餐饮业青年创业服务计划在京启动

本报讯近日在北京举行的第三届国际创新创业博览会上，由中国烹饪协会、北京大学创业训练营、奥琦玮信息科技(北京)有限公司等单位共同发起的餐饮业青年创业服务计划正式启动。

餐饮业青年创业服务计划将汇聚优质资源，通过品牌合作、创业评估、创业顾问、风险防控、整合营销传播等五位一体一站式服务，实现连锁餐饮优质资源共享，推动餐饮连锁行业成功创业和连锁餐饮企业规模化发展。

餐饮业青年创业服务计划拟为连锁餐饮品牌和创业者提供互利共赢的合作模式，将该平台打造成为服务创业者成长，助力连锁餐饮品牌发展的一站式双向服务平台。愿景是使用规范的特许经营体系赋能连锁餐饮品牌，推动中国特许经营行业发展，助力现代服务业转型升级。

扶持青年创业者，是品牌餐饮企业积极履行社会责任的行为担当。餐饮业青年创业服务得到了西贝、嘉和一品、云海肴等具有社会责任感的品牌餐饮企业的大力支持。这些企业将借助资深品牌优势、成熟管理经验，助力青年在餐饮领域创业。

据教育部预计，2019年，全国的普通高校毕业生将达到834万人。大学生创业面临管理难，资金难，推广难这三大难题。对此，中国烹饪协会会长姜俊贤指出，全国餐饮业每年新增就业岗位160万个，大力发展餐饮业，对稳定经济发展和扩大就业等方面意义重大。《2018年1—4月全国重点城市餐饮业用工分析报告》也显示，北京、广州等一线城市餐饮业规模不断扩大，从而带动了餐饮人才招聘量和求职量的增加。

为了更好地推动餐饮行业青年就业创业，餐饮业青年创业服务计划将借助品牌餐饮企业成熟管理运营模式，发挥行业协会、平台企业的资源优势，权威媒体公信力和市场推广优势以及高校培训智力优势，搭建品牌餐饮资源对接平台，更好地服务青年创客，降低创业风险，推动餐饮行业就业创业及餐饮连锁模式快速发展。

据了解，该计划将尽可能帮助其降低创业风险，提高管理经验，加大市场推广力度，通过帮助创业者实现企业可持续运营的基础上推进就业。同时，餐饮业青年创业服务计划将依托中国青年报强大公信力、资源整合力、媒体传播力、青年影响力，帮助餐饮企业和创业者，通过主流媒体、垂直媒体、区域媒体以及各种新兴媒体、多种方式和渠道，讲好餐饮故事，扩大企业品牌影响，提升美誉度。