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花生油 菜子油和粟米油不容易惹出湿热问题

2018-03-29 16:46:14        来源:美食杰

 

夏天是一个爱下雨的季节.雨天温度通常会稍低,环境会比较潮湿,老年人应该吃一些可以去湿热的、暖暖的食物。

一、雨天饮食攻略

1、要摄入一些热量高的食物

在夏天,人们不愿意吃很油腻的食物,因为觉得很难消化或者怕热量太高,再加上天气的炎热怕引起上火的症状,所以一夏天的饮食都很清淡,蛋白质和脂肪摄入不足。但是在下雨天,吃些热量高的食物不仅可以抵抗下雨的阴冷天气带给我们的不适,还可以借此机会,补一补因为夏天没有摄取到的营养素。因为长时间吃素,肯定会造成身体某些营养素的摄入不足的,其实夏天因为炎热,人体会流汗,会消耗人体大量的能量物质,在加上夏天人们误以为吃清淡的有利于健康,所以下雨天补一补,还是很有必要的。但是补充营养素也不能过量,可以适当的在下雨天多吃些肉类,例如牛肉丸子,炖鸡肉等等,但是也要注意别放太多香辛料,避免上火。

2、可以在下雨天适当的喝些粥

下雨天喝粥,很有效的滋补我们的身体,尤其能起到暖胃的功效,粥品可以使八宝粥,也可以是小米粥,但是最好不要喝单一的绿豆粥,太寒凉,不适合在下雨天气服用。

3、主食可以吃一些面条之类的

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因为人体很容易在阴雨天感觉乏力,同时胃部的消化功能也会减弱,多吃一些容易消化的食物,也能够起到保护胃功能的作用。

毫无疑问,落雨天最适合吃的主食,莫过于面,尤其是那些清淡的汤面。据说雨会浇灭人身体里的火,所以该吃些暖身暖心的东西,但又不能太腻太油,因为毕竟是夏天,食欲本来就很浅。所以,一碗用鲜美鸡汤熬制的鸡汤面也许就是上选。细细的面条,配上些恰到好处的鸡脯子肉,汤要有种浅而亮的金色,搭配几颗鲜红的枸杞,几片碧绿的青菜叶,升腾着温醇而淡然的热气。

4、喝些绿茶和白开水

雨天气压低,当空气湿度大时,人的精神容易出现疲惫、烦躁不安、极易发怒等症状。连雨天正是抑郁、烦躁以及焦虑等症状的高发季节。

多喝绿茶和白开水,并适当安排一些与平常不同的生活、工作方式,改换一下“霉变”的心情:多和他人进行交流,增加糖类摄入,以提高血糖水平、增加活力、减轻忧郁,另外,可适当服用复合维生素B类、谷维素等调节精神情绪。

连续几天的暴雨天气让人们厌烦不安。其实,这就是“湿热”在作祟。湿热的表现是肢体沉重、发热,多在午后明显,并不因出汗而减轻。下雨天适合吃什么食物?湿热入侵躯体后,在皮肉则为湿疹或疔疱,在关节筋脉则局部肿痛,深入脏腑则表现为脾胃的湿热、肝胆湿热,如肝区胀痛,口苦食欲差,身目发黄等。此时要注意在饮食上趋利避害。

二、雨天吃什么祛除"湿热"?

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1、少进“湿热”之品

很多人认为只有吃了油条、炸鸡翅等油炸食物才可能导致“热气”,其实烧鸭烧鹅也比较“湿气”,这些食物雷雨天少吃为宜。下雨天适合吃什么食物?拍黄瓜虽是很好的清凉的菜,但就是因为里面多放了两粒蒜,辛辣湿气就这样被你吃到肚子里了,其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助湿热在你体内滋长。此外,一旦炒菜时候油温过高,也可能会使食物滋长湿热气焰。蔬菜里,芥蓝、洋葱和韭菜,也能滋长湿热。肉食中,牛肉、羊肉、狗肉,与湿热“靠得比较近”。

2、吃些祛“湿热”的食品

花生油、菜子油和粟米油不容易惹出湿热问题。适合雷雨季节祛“湿热”的食品有南瓜、茯苓、荠菜、金针菜、莴苣、冬瓜、鲫鱼、赤小豆、薏苡仁、玉米等。

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