餐前要洗手！英多家快餐自助点餐机测出粪便细菌

据香港《文汇报》报道，近年来，连锁快餐品牌麦当劳在全球引入自助点餐机。然而，英国近期一项调查发现，抽样调查的8间麦当劳分店中，其自助点餐机均检测出粪便细菌，引发安全忧虑。

资料图：麦当劳自助点餐机。中新社记者 张炜 摄

调查由伦敦都会大学微生物学家马特维拉进行，主要调查伦敦6家和伯明翰2家麦当劳分店内，自助点餐机屏幕的卫生情况。调查结果显示，全部样本都检验出含有内脏及粪便细菌。

专家强调细菌可在屏幕上存留数日，呼吁顾客在使用自动点餐机后，先洗手再进食。

马特维拉对调查结果感到惊讶，指出如粪肠球菌等细菌，都是常见的致病元凶。他还指出，在其中一个样本中，检验出可引致败血症及中毒性休克综合症的葡萄球菌。

他强调，这种细菌可透过接触感染，一旦顾客用手指触碰屏幕后，再用手摸鼻子，就有机会被感染，对健康造成威胁。

据报道，检验出的细菌还包括李斯特菌、克雷白氏杆菌等。

英国麦当劳发言人回应时强调，所有分店都经常对自动点餐机进行清洁，店内也设有洗手间，让顾客在进食前洗手。