成都市场“一元菜”种类增多，你打算自己做饭吗？

近日，川观新闻记者走访成都农贸市场发现，随着夏季蔬菜大量上市，和年初的高价不同，进入5月份之后，蔬菜价格变得尤为平价，不少跌到了每斤两元以下，市场上“一元菜”种类增多，市民买菜更便宜了。

每斤1-3元 蔬菜价格“喜人”

“来来来，搞快点，茄子、莲花白、青椒，一元一斤。”6月21日上午，在位于成都青羊区府南街道文苑社区附近的农贸市场，商贩们的吆喝声此起彼伏，市民穿梭于不同摊位之间，挑选新鲜食材。

部分时令蔬菜价格低至每斤一元，成为市民菜篮子里的“主角”。

黄瓜、莴笋、豇豆、西红柿、土豆、油麦菜等价格也非常实惠，每斤1-3元。空心菜等绿叶蔬菜则被扎成一小把一小把卖，基本上是1-2元就能买小把。

赶上商贩促销的时候，生菜、红椒、萝卜、小葱等蔬菜，一元钱就能买上一小堆。

市民生活负担减轻 餐馆经营成本降低

蔬菜价格下降，尤其是一些家常菜价格比较亲民，让市民直呼菜篮子轻松不少。

在位于锦江区的天涯石农贸市场，市民张女士正在挑选青椒、茄子，她告诉川观新闻记者，“现在的蔬菜不仅品种多，而且很新鲜，口感也好。”

“以前随便买几样蔬菜就得花二三十元。但最近一段时间，明显感觉蔬菜价格便宜了，10多元钱就能买一堆菜。”市民白女士说。

餐饮店的老板也感受到蔬菜降价带来的利好。一家串串店老板告诉川观新闻记者，“之前蔬菜价格比较高，但是店里的菜品几乎不敢涨价，唯恐顾客嫌贵不来了。如今菜价便宜了，店里的成本一下子降了不少。”

产量增加 价格呈现季节性回落

农业农村部监测的数据显示，5月份全国菜篮子指数为118.34，环比下降5.69个点。全国28种蔬菜的平均批发价是每斤2.14元，环比下降6.8%。

谈及蔬菜价格普遍下降的原因，多名菜贩和菜农表示，蔬菜价格变动，主要受到供应量的影响。随着夏季的到来，蔬菜的生产向好，产量也明显增更多。虽然受到天气和成本的影响，会出现个别品种价格波动，但是整体来看，蔬菜价格总体还是下降的。

“接下来一段时间，还有可能稳中有降。”业内人士分析，四川露天蔬菜大批上市，供应量大，成本又低。此外，与外地蔬菜相比，本地蔬菜运输、包装成本较低，这些都带动了蔬菜价格下调。现在应该是市民吃蔬菜比较便宜的时候。不过，7月中旬以后，蔬菜换茬季到来，加上高温天气影响，恶劣天气增多，导致蔬菜生长缓慢，且不利于叶类蔬菜的运输，蔬菜价格有可能出现一定程度的涨价。