什么鱼刺会卡住喉咙 鱼刺卡喉咙时怎么办？

鱼，是经常会出现在我们餐桌上的一种食材，相信每个家庭，一周至少会吃上一次鱼吧，毕竟鱼肉也算不上什么很贵的食材，一般十几块钱就能买一条，但如果你买的是海鱼的话，可能价格就会更贵一些。

鱼肉是种营养极其丰富的食材，口感也很鲜嫩，关键是它高蛋白低脂肪，吃完之后是不易发胖的，有一点不足的就是，鱼肉里面的多少都会带有一些鱼刺，所以在吃的时候得小心翼翼些才对，否则一不小心就会被鱼刺卡到喉咙里，这样可难受了，特别是小孩子，就更要注意些才对。

大多数人被鱼刺卡到喉咙的时候，可能就会选择以喝醋的方式来解决，为了能让鱼刺软化，但这样对喉咙的危害极大，鱼刺是会刮到肉的，阳仔教大家一招，比喝醋还管用，就是往鼻孔里塞大蒜，接着在嘴里含一口白糖，这样喉咙里的肌肉才能收缩，再加上那股刺鼻的大蒜味，打个喷嚏，鱼刺就能自己跑出来了。下面一道红烧鱼分享给大家!

【准备食材】：鳊鱼、辣椒、小葱、香菜、大蒜、生姜、豆瓣酱、生抽、料酒、食盐、食用油

【制作过程】

1、将鳊鱼处理清洗好之后，往它的背部划上几刀，然后抹上适量的食盐腌上一会儿，这时顺便把其他的辅料都洗干净切好备用。

2、架起炒锅，锅热后倒入适量的油进去，在热锅凉油的情况下将鱼丢进去，等到鱼的两面都煎黄后是，接着下入姜碎和蒜片，再加入适量的料酒和生抽，继续焖煮大约7分钟的样子即可出锅盛盘。

3、锅里添油，挖一勺豆瓣酱进去，再下入一些蒜、姜和辣酱进去，煸炒出香味，再往里加点食盐添味，炒出香味之后关火，最后将这些炒好的酱料淋入鱼的身上，再撒上一把香菜和葱，一道红烧鱼就做好了。