16日山东省首个食堂地方标准《绿色机关食堂建设指南》发布实施

2020-07-23 14:00:50 来源：东营市市场监督管理局

7月16日，东营市市场监督管理局发布东营市地方标准公告，由东营市机关事务管理局提出并制定的《绿色机关食堂建设指南》发布实施。这是山东省首个也是唯一一个规范食堂运营和服务的地方标准。

《绿色机关食堂建设指南》以构建大众化绿色机关食堂服务体系，建立、健全机关食堂绿色、节能、节约发展模式为目标定位，立足于当前“标准化+”的大背景下，利用标准化的工作理念，从基本要求、绿色食材、绿色加工、绿色用餐、食品检测、餐后处理等6个方面的标准化，为绿色机关食堂建设工作提供重要指引和技术支撑。同时，通过制定以绿色、健康、节约为基础的机关食堂服务标准，在提升服务质量的同时统筹做好节约型机关建设。