海南公布4批次不合格食品，涉及米粉、河粉、凉皮等食品

近期，海南省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、餐饮食品共2类产品301批次，其中合格样品297批次，不合格样品4批次，涉及米粉、凉皮、河粉、桂林米粉等食品。

据介绍，省市场监管局抽检粮食加工品130批次，其中合格样品126批次，不合格样品4批次;抽检餐饮食品171批次全部为合格产品。不合格产品包括：

海口琼山馨骏米粉小作坊生产销售的米粉，华润万家生活超市(广州)有限公司海口名门店销售的河粉，检验项目二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

记者了解到，二氧化硫、焦亚硫酸钾是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

海口美兰文泉凉皮加工坊生产销售的凉皮，检验项目苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

澄迈老城丰隆副食商行销售的桂林米粉，检验项目脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂，广泛用作防腐剂，对霉菌具有较强的抑制作用。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品，可能对人体健康产生一定影响。

针对上述抽检中发现的不合格产品，市场监管部门已经采取措施依法予以查处，并责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施防控风险。