餐饮业全面复苏 这些举措让消费者放心消费

《恢复文化和旅游市场活力的若干措施》鼓励餐饮单位提升服务品质，积极开展各类放心消费活动。进入五月以来，不少市民外出就餐，寂静了两个多月的饭店、餐桌，又逐步热闹起来。

今天(5月24日)上午，记者走访餐饮消费市场发现，商家积极营造健康舒适的就餐环境，堂食客流量增幅明显。在一家餐饮店门口，服务人员礼貌地向每一位前来就餐的客人提示，“请出示苏康码”。

“餐具我们采用紫外线杀菌，高温杀菌，确保客人用餐安全。进店客人出示苏康码，还要测体温。”南京某餐饮店负责人盛如昊说。

南京市民周先生表示，这个周末特地组织了老朋友一起聚会，商家对到店的客人建议分餐制。与往年节假日餐饮相比，使用公勺公筷，倡导卫生、健康、文明的用餐方式，已经成了各家餐饮单位的标配。

“公勺公筷吃起来更安全更卫生，想吃什么用公筷夹到自己碗里面，然后再就餐。现在到餐饮店基本都是用公勺公筷。”消费者周先生说。

餐饮店负责人表示，顾客经常触碰的座椅和门把手，餐厅也会做细致消毒，尽量让就餐环境安全卫生，让客人放心。节假日期间，不少商家还打出了“家常”牌，家庭小聚上座率增幅明显。

“家庭聚餐一般都选择在包间，因为包间环境比较好，菜品也比较好，包间都提供公勺公筷，大厅都是一次性的。”南京某餐饮店负责人郎有霞说。

除此之外，旅游经济也开始全面复苏。不少农家乐餐厅的上座率居高不下，甚至出现一桌难求，整体已经恢复到了疫情前的水平。“人流量大的时候不够坐，经常翻台，一张三四人的小桌子翻台很快，要翻几十次。正常年收入达到三四十万元。”农家乐餐厅负责人王长忠说。