长春食药监局宽城分局采取多种措施 加强农村集体聚餐专项治理整治

从吉林省药品监督管理局官网获悉，近日，长春市食药监局宽城分局采取多种措施，对辖区内流动厨房、包办饭店、厨师帮厨等多种形式的农村集体聚餐情况进行治理整治。

配齐信息管理队伍。与区食药安办协调，按照网格划分，将18名农村食品安全信息员充实到农村食品安全管理队伍中，组织农村集体聚餐的申报、备案和指导重大食品安全事故报告等工作，并区分明确食品安全信息员的工作任务和目标责任。

加强人员专业培训。以食品安全法律法规和食品安全常识为重点，采取聚餐单位自训与集中培训相结合，加大对农村食品安全信息员的培训力度，督促发挥好信息收集、情况上报和现场指导作用，做好对农村集体聚餐的事前指导、事中检查和事后跟踪等工作。

现场进行监督指导。采取现场指导方式，指导农村集体聚餐承办者建立完善登记上报、食品留样、索证索票和从业人员健康检查等制度，督促严格落实卫生条件、食品采购和加工现场等有关要求，严防群体性食物中毒事故的发生。