中国主导制定泡菜业国际标准,进一步扩大“东坡泡菜”国际知名度

近日，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生。这是中国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现，也是我国在ISO框架下制定的第6个食品标准。相关专家表示，该项国际标准的成功问世，也将进一步扩大“东坡泡菜”的国际知名度，对我国泡菜产业向更优、更强方向发展，将起到巨大的推动作用。

早在去年三月份的时候，包括我国在内的5个国家已经参与其中，直到今年的11月份，这份标准才正式敲定，在接下来的时间中，将会进行3个月的投票。这里说到的ISO是目前世界上非政府性最大的标转化机构，这个机构的宗旨就是加强世界范围内产品的质量，并促进各方之间的交流，目前成员国已达到了165个。