中国辣椒之乡——新疆沙湾县安集海镇

伴随着收获机的轰鸣声，在素有“中国辣椒之乡”的新疆沙湾县安集海镇，3.8万亩辣椒进入采收期。

每年这个时候，客商陈换清都会来安集海镇的辣椒田里看货源，谈价格。

沙湾县安集海镇位于天山北麓中段、准噶尔盆地南缘，这里光照时间长，昼夜温差大，独特的光、热、水、土资源孕育出线椒、板椒、朝天椒等10余个品种的辣椒。

袁雪峰是安集海镇和平新村的辣椒种植户，20多岁起就一直在村里种植辣椒。近年来，随着土地连片整合和农业装备、管理技术提档升级，当地辣椒的品质和产量不断提升。

作为新疆农业大县，沙湾县鼓励新型经营主体通过土地流转、土地入股等形式，推进规模化种植、标准化生产、产业化经营，并在农业机械化领域走在新疆乃至全国现代农业的前列。

为进一步做大做强辣椒产业，推动辣椒规模化、产业化发展，沙湾县安集海镇建成北疆最大的辣椒交易市场，与一家生物科技公司合作，对辣椒进行深加工，延长辣椒加工产业链，提高附加值。

如今，安集海镇辣椒种植面积占全疆的十分之一，当地农民一半收入来自辣椒。每年，安集海镇的辣椒远销陕西、湖南、云南、贵州、四川等辣椒加工集散省份，并通过这些市场走向全国以及韩国、日本、东南亚等国家和地区。