2020-09-21 16:14:51 来源：果香盒子 头条号
秋天，是柿子成熟的季节。一个个红彤彤的柿子挂在枝头，就像漂亮的红灯笼。柿子，又名红嘟嘟，朱果，红柿等，具有润肺生津、助消化等功效。如果夏天必备水果是西瓜的话，那么秋天的水果宠儿必定是柿子了。
最近柿子上市了，软柿子硬柿子应接不暇，这两种柿子有什么区别呢?跟着小盒子一看究竟!
1、口感
这是软柿子与硬柿子之间最明显的区别
硬柿子口感比较脆甜，吃起来很像苹果的口感，很爽口，甜而不腻，但是闻着还是柿子的香气。吃的话非常方便，只需要洗干净或是削皮吃就行。
软柿汁水含量多，吃起来口感软软糯糯的，在吃的过程中容易把汁水弄得到处都是，吃过以后有一股淡淡的涩味。
2、食用方法
硬柿必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。
软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。
3、营养价值
软柿子含有非常丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，特别是铁元素含量非常的高。能够刺激我们身体血红蛋白的生成，有着很好的补血与抗疲劳作用。软柿子含糖量高，糖尿病患者和减肥人群不宜吃过多。
硬柿子大体上营养跟软柿子差不多，但含糖量比较低，糖尿病人可以吃，不用害怕会引起血糖过高。
4、价格
去超市买柿子的时候就会发现，软柿子的价格总比硬柿子高很多。这是因为硬柿子比较容易采摘与运输，而且比较耐放。
软柿子很容易在运输过程中受到挤压而破皮损坏，且储存的时间比较短。
5、受众群体
软柿子比较软，容易咀嚼与食用，所以很受老年人的偏爱。
喜爱吃硬柿子的大多是年轻人，口感甜而不腻，甜脆爽口。
柿子虽好，但还是不要贪多哦~
他们的区别，现在你理解清楚了吗?
