呼和浩特市加强网络餐饮环节监管 倡导绿色生活方式

加强网络餐饮环节监管，倡导文明、绿色的生活方式和消费方式，不购买、不食用野生动物及其制品，全面推进野生动物保护工作深入落实，同时大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，制止餐饮浪费、培养节俭美德……近日，回民区在回民区万达广场举行了“新餐饮中国行2020——安心商家放心美食暨保护野生动物宣传月”活动启动仪式。来自区内各餐饮商户、消费者代表参与了此次宣传活动。

活动现场开展了政策宣导、保护野生动物、倡导“厉行节约，反对浪费”、投放食安封签等活动。参与启动仪式人员纷纷表示，要弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，践行“光盘行动”，拒绝浪费，厉行节约，做文明有礼青城人。

连日来，回民区的党员干部、社区工作人员、辖区志愿者也纷纷深入辖区主干道、小区等公共场所向居民群众发放倡议书，并面对面宣讲“节约粮食、文明用餐”的重要意义。并号召辖区企事业单位积极履行社会责任，遵循“餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做”的原则，争做“光盘行动”的实践者、监督者和宣传者，引导职工和顾客理性消费，自觉抵制铺张浪费，引导文明消费，向餐饮浪费行为说“不”，合力助推舌尖节俭成为百姓餐桌上的一种新风尚。同时，向辖区餐饮企业和消费者发出倡议：餐饮服务提供者要切实履行社会责任，将制止餐饮浪费纳入餐饮服务全过程，加强管理，减少原材料采购、备料中的浪费行为。要科学合理设计菜单，调整菜品数量、分量，主动提供小份菜、半份菜服务。及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费，倡导“光盘行动”，规范一次性餐具使用，杜绝过度包装等浪费行为，做好打包服务;餐饮烹饪行业协会、商会要发挥行业引导作用，引领绿色餐饮发展方向，打造节约型餐饮。提升行业管理水平，将制止餐饮浪费行为纳入常态化管理。按照相关法律法规和标准规范，引导餐饮业依法经营、诚信经营、规范经营，维护消费者合法权益。广大消费者要树立科学饮食新理念，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，不超量点餐，共同践行“文明消费，节约用餐”的新风尚;积极传承中华民族优秀饮食文化，弘扬尊重劳动、勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，倡导“文明就餐，杜绝浪费”，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。

下一步，回民区将积极引导辖区内各餐饮企业针对客人用餐人数推出适量的菜品，创新餐饮服务，在节约的前提下，满足消费者多样化的需求。(李珍)