小作坊加工沙琪玛看似光鲜却有毒 有毒沙琪玛怎么回事？

小作坊加工沙琪玛，为了让卖相好看，在沙琪玛中添加了化工原料硼砂。“变脸”后的沙琪玛挂出售卖，看似光鲜却有毒。近日，记者从肥东法院获悉，进行“变脸”沙琪玛加工的商贩周某，已被肥东法院以生产、销售有毒、有害食品罪判刑三年零六个月，并处罚金1万元。据悉，这是新刑法实施以来，肥东首次以此罪名作出判决。

2011年7月18日，肥东县质监局对周某生产车间内的半成品、成品沙琪玛进行了抽样，送检，后经国家农副加工食品质量监督检验中心检验，在送检的半成品沙琪玛中检验出硼砂，含量为2.5g/kg。随即对车间内的所有沙琪玛全部予以收缴，并对销售中的沙琪玛实行召回。

40多岁的周某是安徽省和县人。据他交待，他于2009年7月份从他人手中购买1000g硼砂，并在2009年7月份生产约50件含硼砂的沙琪玛(每件120个，每个65g)和2011年4月份生产约100kg含硼砂的沙琪玛，两次共在沙琪玛中添加500g硼砂。

在2011年7月10日生产的150 件沙琪玛中，其中有75件沙琪玛添加了硼砂，另在当日生产的10kg沙琪玛半成品中亦添加了硼砂，此次在生产的成品半成品沙琪玛中共添加了500g硼砂。被告人周某将其生产的沙琪玛销往合肥长江批发市场的“华美”、“恒顺”批发部等地。值得一提的是，周某在2011年6月16日参加过《肥东县食品生产企业落实主体责任监管工作会议》，得知沙琪玛不允许添加硼砂，也在电视新闻上看到过郑州沙琪玛加硼砂带来的危害性，其在2011年7月份仍抱着侥幸心理添加了硼砂。

法院审理认为，被告人周某违反食品卫生法规，在生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，结合被告人主动投案的自首情节，以生产、销售有毒、有害食品罪定罪判处有期徒刑三年零六个月，并处罚金10000元。

法官点评

众所周知，“民以食为天、食以安为先”，从事生产、销售有毒有害食品的犯罪者一旦实施危害食品安全的犯罪行为，就足以造成对不特定多数人健康或生命的威胁。尤其是本案中的有毒有害食品的销售对象多是未成年人。食品安全关系到广大人民群众的生命健康权，食品安全保障实际上是一种对人权的维护，对生命的尊重和保护。现阶段，各地法院重点“严打严惩”危害食品安全犯罪，对我国食品安全领域中安全标准不统一、监管权限不清、管理混乱等缺陷而言，也是一记强有力的重拳保障。