2019夏季达沃斯“蒙牛之夜” 陈君石：营养健康产业发展亟需创新与竞争

7月1日至3日， 世界经济论坛2019年新领军者年会在大连举办，年会(夏季达沃斯)围绕“领导力4.0：全球化新时代的成功之道”主题，举办开幕全会、企业家对话会、专业分论坛、闭门会议和闭幕会议等200余场会议，来自全球近100个国家和地区的2000余位政商界领袖、学界专家和媒体代表参会。

在7月1日晚间举行的2019夏季达沃斯“蒙牛之夜”活动上，谈及食品行业，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示，食品安全是底线，而未来行业发展需要聚焦营养与健康，营养健康产业的发展亟需创新与竞争。

2017年，《国民营养计划2017—2030年》(简称 计划)发布，计划针对六类人群的营养健康突出问题提出了六大专项行动，包括生命早期1000天营养健康行动、学生营养改善行动、老年人群营养改善行动、临床营养行动、贫困地区营养干预行动、吃动平衡行动。与此同时，国家卫生计生委会同有关部门制定具体行动方案，拟分“三步走”，即：第一阶段是坚持以人民健康为中心，解决突出问题，实现科学营养;第二阶段是针对国民多样化、个性化需求，提供差异化服务，实现精准营养;第三阶段是面向未来的营养健康发展，依靠科技创新，实现智慧营养。

在计划中，营养健康产业成为企业以及政府相关部门关注的焦点。乳业作为营养健康产业发展的重要部分，陈君石认为，乳业整体发展水平居高，品质达到世界水准，但在研发创新方面仍与国际存在较大差距。乳品企业应加大研发与创新的投入，缩小差距，从而更好地推动我国营养健康产业快速发展。