老字号破局之策：擦亮金字招牌再出发

(赵洋艺)字号是数百年商业和手工业竞争中留下的精品，其品牌是人们公认的质量标识。在这些闻名遐迩的字号中，同仁堂、六必居、狗不理、全聚德、吴裕泰等，历史底蕴深厚、品质高、信誉好，成为享誉中外的百年老字号。然而，这些百年老店在竞争日益激烈的市场中面临严峻的生存和发展挑战，有的成功实现了转型，有的却消失匿迹，更多的老字号仍在十字路口彷徨。

不久前，同仁堂因“蜂蜜门”事件被监管部门严厉处罚、并撤销中国质量奖称号、收回奖杯和证书，凸显了老字号转型面临的问题，也给老字号企业敲响了警钟。作为一家已经有着350年历史的老店，“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的立店箴言在“蜂蜜门”事件面前显得苍白无力，“同仁堂”的金字招牌受到质疑。

其实，不仅同仁堂，近年来，有些老字号企业也频频爆出质量问题。

转型是有风险的。特别是对于老字号企业而言，“千里之堤溃于蚁穴，一着不慎满盘皆输”。老字号信誉积累多年、得来不易，而破坏可能只在一夕之间。

口味问题关系到消费者的满意度，品质问题则关系到生产安全和老字号信誉。除了品质问题，老字号企业转型发展还面临着诸多问题。有人列出了老字号企业经营不力的“十大尴尬”：陈旧的经营机制、人才匮乏制约发展、技术瓶颈阻滞科技创新、品牌保护面临挑战、落后的营销理念、“小富即安”的传统观念、服务水平普遍不高、产品组合不合理、市场定位过于狭隘、不注重品牌的国际化扩张。

这些诸多问题，都是老字号企业在转型中，不得不谨慎避免的陷阱，稍有不慎则万劫不复。

“前人栽树后人乘凉”。越是老字号，越是应该珍惜羽毛，珍惜自己的金字招牌。

每一块牌匾，都是一段传奇。老字号作为历史经典产业，在品牌、经济、文化方面具有独特价值。我们决不能对老字号企业在转型中遇到的问题坐视不管，而是要帮助其查找问题，进行整改，转型升级，保住其金字招牌。

对于同仁堂来说，整改的关键在于痛定思痛，深刻反省，涤清阴霾，深化整治，重新赢得市场，赢回公众的信任，重树在中医药行业的金字招牌。

继往开来，承前启后，是老字号企业长久不衰的秘诀。保护发展老字号，关键在于一方面继承前人的优良传统，增强质量意识，严格管理，精益求精，守住老品牌;另一方面，在前人基础上，坚持改革创新，增强研发能力，探索经营新方式，擦亮金字招牌，通过创新转型焕发出“新生机”。这才是老字号企业当前的破局之策。