数据显示：节后水产品市场量价齐降

本报讯春节已经远去，水产品市场迎来了节后第一波“跳水”。数据显示，今年春节过后，水产品市场整体交易较为平淡。分析师表示，主要原因是市场各方需求下降，所以市场主要品种价格也呈现出下降趋势，但部分品种，比如梭子蟹、活爬虾价格依然坚挺。

往年春节过后，水产价格都会有所下降，今年也不例外。在江苏如皋南门桥农贸市场，摊主吴林说，这几天，因为过完年了，买水产品的人也少了，所以价格也跟着有所下降。例如鲫鱼、鳊鱼每斤便宜了两元，鲢鱼每斤便宜了1元。不过，有多年经营经验的吴林预测，不久淡水鱼的价格会止跌回升。

有水产品分析师表示，春节过后，鲜鱼市场上除了新鲜小黄花鱼、新鲜鳕鱼和新鲜大牙鲆鱼等为数不多的新鲜鱼类品种以外，所销售的鱼类大部分以冷冻品为主，而所销售的冷冻鱼的价格比节前都有所下降。近期市场新鲜小黄花鱼价格在26—28元/公斤，新鲜鳕鱼价格在16元/公斤左右，新鲜大牙鲆鱼价格在76元/公斤左右。

在淡水鱼市场方面，分析师表示，春节过后，淡水鱼销量有所下降，市场价格整体呈现出稳中有降的态势，与去年同期相比，价格出现下降。目前，市场活鲤鱼价格在13元/公斤左右，活花鲢价格在15—16元/公斤，活鲫鱼价格在18—20元/公斤，活草鱼价格在14—15元/公斤。

同时，节后除贝类主要品种价格保持相对坚挺的态势外，虾类价格也出现了不同程度的下降。目前市场花蛤价格在7—8元/公斤，扇贝价格在8—9元/公斤，牡蛎价格在10—14元/公斤。

值得一提的是，与鱼虾贝类相比，节后梭子蟹价格与节前相比则显得相对稳定。目前本地200克以上活的公梭子蟹价格在140—160元/公斤，本地200克以上活的母梭子蟹价格继续高位稳定在200—260元/公斤，这和节后渔船还没有出海，市场本地梭子蟹货源不足有关。

分析师认为，总体来看，造成节后水产品价格回落的主要原因，除了节后整体市场消费需求下降等因素外，随着接下来气温逐渐升高，渔民出海捕鱼频繁，海捕量增加，也会促使眼下经销商不得不尽快降价出售冰冻类海鲜。

不过，虽然节后水产品价格出现了回落，但跌幅整体并不大。随着节日效应的减退，市场行情会出现稳步震荡下滑，这主要与节后渔船纷纷出海，大量新鲜海产品上市有关。但今年的“倒春寒”天气能否带动海产品价格的全面上涨，不妨拭目以待。

分析师还建议经销商加大对库存冷冻水产品的销售，因为后期随着天气的转暖，出海渔船的陆续返回，市场新鲜水产品的货源将会趋于充裕，价格也存在震荡调整的可能。而淡水鱼养殖户在节后不妨放缓出库的步伐，因为从往年市场规律来看，每年进入3月份之后，淡水鱼市场应该还会有所回暖，所以要及时关注各市场的行情动态，适时地出鱼销鱼，以增加收入。