河南：小红薯里大有“乾坤” 农产品成“网红”

小红薯里大有“乾坤”。从过去人们填饱肚子的“拳头口粮”，到农民地里的“金元宝”，再到市民餐桌上的养生佳品，我省清丰县小红薯如今摇身一变，长成了大产业。这里产的红薯，口感好、产量高、销路广，成为不少消费者热捧的“网红”农产品。

“清丰红薯”叫响市场的背后，是当地创新求变、扎实推进农业供给侧结构性改革的具体实践。针对人们高品质的健康需求，研发出全国首个红薯种苗无糖培养技术;“公司+基地+农户”的订单式种植模式，打消了农户后顾之忧;销售主渠道放在电商平台、大型商超，让产销渠道更丰富……从培育前端到销售终端，从供给侧到需求侧，清丰县以市场引导培育品牌，形成了红薯育苗、种植、储存、销售的全产业链条。

我省是全国重要的优质农产品生产和加工基地，有着丰富的农产品资源、显著的区域优势和巨大的市场空间。近年来，乘着“互联网+”的快车和政策东风，我省涌现出一大批“清风红薯”这样的“网红”农产品，“往外走”的步伐也越迈越大。去年我省农产品出口增长迅猛，西峡蘑菇罐头瞄准海外市场搞创新，香飘“一带一路”沿线国家，成为“出口明星”;兰考泡桐制品强化品牌理念，相关产品畅销欧盟、美国;三门峡通过电商等互联网平台，把当地产的苹果、猕猴桃等特色农产品卖到了东南亚地区……

然而，与此形成鲜明对比的是，依旧有一些农产品不时出现滞销卖难问题，“丰收季”却成了亏损时，农户只好在网上发布求助信息，或希望爱心人士帮忙销售，或挥泪贱卖;即便同类农产品，产地相隔不远，销售行情也可能遭遇冰火两重天。这种情况的出现，供需信息不对等是主要原因。

市场瞬息万变，农产品供给如何跟上消费需求升级?在销售行业有这样一句广为流传的话：没有种不出的产品，只有卖不出的商品。“网红”农产品的特色发展模式，给我们以启示：当前形势下，供给侧不改，“卖难”势必难解，必须用需求端指导供给侧，以“卖得好”引导“种得好”;要强化质量品牌意识，推动规模化种植，朝着订单式生产方向发展。唯有因地制宜，各展其长，发挥比较优势，夯实特色产业基础，才能走好河南特色的乡村振兴之路。