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湖北菜简称“鄂菜”还是“楚菜”? 这事惊动了湖北省政府

2018-08-10 16:09:56        来源:扬子晚报

近日,湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》,文件明确提出,将湖北菜简称统一规范为“楚菜”,彻底终结了长期以来的“鄂菜”“楚菜”之争,还描绘了一个“很好吃”的未来——到2025年,打造万亿楚菜产业,将湖北建设成在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。

该文件称,楚菜历史悠久,文化底蕴深厚,风味特色鲜明,产业初具规模。当前的重点工作包括,规范“楚菜”名称,将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。

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