韩国大米加工食品协会在驻华韩国文化院举办炒年糕活动

11月28日，韩国大米加工食品协会与大韩民国韩食财团北京韩餐厅团体在驻华韩国文化院举办了用韩国大米年糕开发的新菜谱单评审会和出口恳谈会。审批会中，向大家推出的菜谱是由韩国知名厨师Yoo MyeongGon(柳明坤音译)开发的五大菜品，包括南瓜海鲜芝士炒年糕、海鲜芝士炒年糕、奶油芝士炒年糕、咖喱炒年糕、肥牛鱿鱼炒年糕等。

本次活动是韩国政府下属的韩国农水产食品流通公社和韩国大米加工食品公社共同负责的“2017对中国新商业模式开发项目”之一，并且是第一个付诸实行的项目。该项目内容是通过使用韩国的大米炒年糕的原材料——年糕条，开发并向中国餐饮企业提供新的菜谱，在中国全范围内推广韩国大米炒年糕菜谱，从而促进出口，为韩国生产企业提供支持。

韩国大米加工食品协会是受韩国政府的委托、专门负责分配加工大米的机构，为了积极发展韩国大米加工食品产业，向韩国大米产业的先进化做出了很大的贡献，如提供对韩国政府以及相关机关扶持政策、事业所需信息等。11月12日，13日在广州，11月28日在北京文化院，12月13日在上海文化院举办大规模活动。

韩国大米炒年糕的原材料——年糕条，是将最新技术结合韩国传统的手法(制作传统年糕的方式)制作而成的年糕，最大程度的保留大米原有的性质和口感，同时保证生产设备的卫生，是有益身体健康的、可信赖的食品，现在出口美国、日本的世界多个国家和地区。欢迎饮食届人士参加。