> 企业品牌 > 正文 2019-05-09 10:47:40 来源：中国食品安全网
近日，泸州老窖股份有限公司收到一份由四川省科学技术厅发的文件《关于四川科技计划项目验收结果的通知》。
通知显示，由泸州老窖股份有限公司承担的四川省应用基础研究项目《浓香型白酒酿酒原料前处理方式对白酒质量和安全性影响的研究(重点)》(2016JY0025)通过了四川省科技厅组织的会议审查验收。
据悉，该项目已顺利通过各项考核指标要求，形成的成果包括：不同高粱酿酒前处理新工艺3项，科技论文4篇，国家发明专利1项。
项目在实施过程中，通过对酿酒原料的综合评价，采取不同前处理方式，形成提升浓香型白酒质量和安全的优选方案。项目顺利通过验收，是泸州老窖在技术创新领域取得的又一成果。
记者程伯全
