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木耳有哪些营养价值? 哪些人不能吃木耳

2018-04-28 19:09:19        来源:家庭医生在线

木耳是一种很常见的食材,而且天然的优质黑木耳也可以算得上是一种珍贵的山珍。木耳中的营养非常丰富,味道有很大的可塑性,因此很多人都非常喜欢食用。可是,木耳究竟有哪些营养价值呢?哪些人不能吃木耳呢?下面我们就来了解一下。

木耳有哪些营养价值?

1、增强免疫力

木耳中含有非常丰富的营养成分,经常食用可以帮助我们益气强身,提高身体免疫力,防止疾病的侵袭。

2、洗涤肠胃

木耳中含有非常丰富的胶质,这种物质可以帮助我们吸附体内中的杂质,加快肠道的蠕动。帮助我们促进肠道中的毒素排出,可以帮助我们有效的清洗肠胃。

3、补铁补血

木耳中含有非常丰富的铁元素,这种元素是一种很容易被我们身体消化吸收的铁元素。经常食用木耳可以使我们皮肤红润有光泽,还可以对缺铁性贫血起到辅助治疗的作用。

4、减少心血管疾病

木耳含有非常丰富的维生素k,可以帮助我们降低血液的凝结性。如果我们的血液不容易凝结,就会在血管中流通的更加通畅,这就可以有效的帮助我们降低血压,降低血脂,可以有效的减少绝大多数心脑血管疾病的发生概率。

5、防癌抗癌

木耳中含有一种抗肿瘤的活性物质,经常食用木耳可以帮助我们增加体液的免疫力,起到非常优秀的抗癌防癌的作用。

哪些人不能吃木耳?

1、脾胃虚弱的人

木耳中含有非常丰富的膳食纤维,可以帮助我们瘦身减肥。可是膳食纤维会给我们的胃肠道,消化系统带来非常沉重的压力。因此,如果脾胃功能比较虚弱,甚至是脾胃虚寒,消化功能不良的人吃过多木耳,会很容易产生胀气的现象。甚至有些腹泻的患者食用了过多的黑木耳,会加重病情,甚至引起肠胃功能失调。

2、出血行为前慎用

有的时候,我们为了使自己更健康,流血是不可避免的,比如说拔牙和手术。黑木耳具有非常优秀的抗凝血的功效,抗凝血功效简单来说,就是使我们的血液不容易凝结。这就会使我们在拔牙或者手术的时候,一旦出现了流血现象,就会血流不止,严重者甚至可能会引起大出血的现象。

温馨提示

黑木耳虽然对我们的身体有很多好处,不过在使用上也应该要多加小心。黑木耳在食用之前,一定要充分的在水中浸泡,也必须要经过热水焯烫过后才能够使用。否则,黑木耳会带有轻微的毒性,对我们的身体产生不良的影响。

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