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葡萄干吃前需要洗吗

2018-04-23 18:30:23        来源:健康时报

葡萄干吃前要洗洗

中国农业大学食品工程硕士刘芯蕊:只要控制好食用量,葡萄干是种不错的零食。但需要提醒的是,很多人吃葡萄干没有事先清洗的习惯,很不好。葡萄干在晒制、运输、储存过程中,表面难免会接触环境和包装中的灰尘以及微生物等,食用前最好用开水浸泡松软,帮助清除缝隙里的脏东西,洗净后再吃,更加安全卫生。

孩子天生喜欢吃带有甜味的食物。家长可以在做馒头时加点葡萄干,给孩子吃很不错。做的时候用酵母发酵,加入蔬菜、奶粉、胚芽粉、葡萄干,是不错的营养主食或零食。

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