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焦点精选！2022年替代蛋白行业投融资分析：2022年细胞肉融资金额已超过植物奶

2023-01-03 14:39:49 来源：FoodTalks

资本的风向一定程度上昭示着行业的风向，替代蛋白行业也不另外。

(资料图片仅供参考)

从企业融资数据来看，目前国内替代蛋白行业的投融资主要还是集中在植物肉、植物奶、细胞肉。

从融资企业所处的融资阶段来看，主要集中在种子轮、天使轮和A轮。主要因为替代蛋白行业是一个新兴行业，所以其投融资多发生在早期阶段。

从融资的金额来看，据植物基网不完全统计，植物肉赛道，融资体量在千万级的有5起，上亿元体量的有1起，微藻基在千万级的有1起，合成生物蛋白上亿元体量的有1起，其中有部分企业未披露融资金额；植物奶赛道，融资体量在千万级的有2起，其中有部分企业未披露融资金额；细胞肉赛道，上亿元体量的有1起，融资金额为千万级的有2起。公开的融资数据显示，2022年细胞肉融资金额已超过植物奶。

从融资企业的区域来看，融资企业主要集中在北京、上海、深圳等经济发达的地区，这些地方市场较为开放，相关人才、技术更为集中，更易汇聚创业企业。

从融资资金来源来看，与之前不同的是，2022年主要以创投公司为主，产业投资方相对较少。

从融资的趋势来看，一般资金会向头部公司流动是行业的趋势，公司的品牌、市场占有率以及核心技术成为吸引投资人和投资机构青睐的重点。

一、2022植物肉行业投融资一览

1、星期零宣布完成1亿美元B轮融资

2022年1月11日，36氪报道，中国植物蛋白食品科技企业「星期零」宣布完成1亿美元B轮融资。

本轮融资由春华资本领投，曾鸣教授跟投，以及老股东愉悦资本、经纬创投、光速中国、云九资本追加投资，由冲盈资本担任独家财务顾问。同时，「星期零」还宣布其首家自建工厂落地湖北孝感。

本轮资金将主要用于产研投入、人才吸纳、渠道拓展和品牌建设等。

2、植得期待完成天使轮融资

2022年3月9日，新希望旗下旗下的四川植得期待生物科技有限公司已完成天使轮融资，估值达数亿元。融资资金将主要用于产研投入、品牌升级和市场推广等方面。

去年11月，新希望旗下旗下的四川植得期待生物科技有限公司在企业自有生产研发工厂成功举办植物肉项目开工仪式暨产品品鉴会。目前，植得期待的工厂供应链环节已全面打通，各设备已完成调试，并推出了植得肉肠、植得肉丸、植得酥、植得肉块四款产品。

今年2月，植得期待与圣恩股份签订植物肉预制菜战略合作协议，双方将在今年Q1季度合作推出两款即烹、即配食品。此外，双方将根据市场需求，后续计划在未来1-2年内共同打造并实现植物肉智慧菜谱，通过对原辅料的热量及营养特性进行检测，根据不同人群的营养需求特点差异化匹配并形成菜品制作SOP。

3、基于合成生物学的微藻基产品研发生产商德默特获得红杉数千万元天使轮融资

2022年3月17日，据36氪报道，基于合成生物学的微藻基产品研发生产商德默特获得数千万元天使轮融资，由红杉中国种子基金独投，唯真资本担任独家财务顾问。本轮资金将主要用于产品研发、生产线建设、团队组建等方面。本轮资金将主要用于产品研发、生产线建设、团队组建等方面。

2022年8月31日，德默特近日完成了近亿元Pre-A轮融资，由红杉远景碳中和基金、远景科技集团共同领投，老股东红杉中国种子基金继续加注，唯真资本担任独家财务顾问。本轮融资将用于“智能光碳工厂”建设和下一代管线开发。

目前，德默特研发及生产的产品包括功能脂质（如类胡萝卜素、长链多不饱和脂肪酸）和蛋白质等，主要应用于食品、膳食补充剂、化妆品和动物营养领域。除此，未来还有望应用在医疗健康等领域。

4、植物肉公司Haofood完成350万美元种子轮融资

2022年4月12日，使用花生蛋白生产植物基鸡肉公司Haofood宣布其已在种子轮融资中募得350万美元，本轮融资的共同投资人为Monde Nissin首席执行官Henry Soesanto、Rich Products Ventures和Big Idea Ventures。

资金将用于加速实现其多元化其渠道销售战略和推进其研发基础设施建设。Haofood于2020年首次推出花生蛋白鸡肉产品，并与多家餐厅合作。

Haofood表示，公司希望进入亚洲和其他地区不断增长的植物基食品市场。为了推进研发活动，将对其现有的生产设施进行重大扩建。

5、昌进生物完成1.4亿元人民币A轮融资

2022年6月23日，微生物合成蛋白企业「昌进生物」宣布完成1.4亿元人民币A轮融资，由食芯资本（Bits x Bites）领投，斯道资本、夏尔巴投资、高瓴创投、远翼投资、碧桂园创投参与投资。

截止目前，该公司半年时间已完成近2亿元融资。2021年底，该公司完成了5500万元的Pre-A轮融资。该轮融资由高瓴创投领投，青岛城投金控、食芯资本跟投。

昌进生物创始人、CEO骆滨表示，能够半年间完成近2亿元融资，一方面是基于自身的技术突破、系统整合、目标兑现能力，微生物蛋白一期5吨罐实验产线已投产，6条50吨罐产线设计完成，9000平方米的厂房已在建设中。另一方面则是因为昌进的业务方向，符合国家节约耕地、低碳减排、保障粮食供应的战略需求。

6、气体发酵企业“吉态来博”宣布完成数千万元Pre-A轮融资

2022年8月9日，据36氪报道，气体发酵企业“吉态来博”宣布完成数千万元Pre-A轮融资，本轮投资方为佳沃大河食品科技基金，由君屹资本担任财务顾问。

吉态来博（GTLB）是中国完全自主知识产权的以CO₂和H₂为原料生产高性能蛋白和油脂等高价值产品的气体发酵企业。吉态来博科学家团队利用固碳菌种和气体发酵技术，攻克了无机碳源（CO₂、CO）转化为有机产品的产业难题，开发了规模化生产优质酵母蛋白和油脂的气体发酵技术。

7、MOODLES完成数千万元战略融资

2022年8月9日，据36氪报道，MOODLES已完成数千万元战略轮融资，本轮由伽利略资本领投，老股东GGV纪源资本、风物资本、人山资本全部跟投。这是MOODLES成立一年时间完成的第三轮融资。

MOODLES成立于2021年7月，是一家蛋白质基材主食品牌，致力于用科技手段创造更具健康、效率、美味的蛋白质基材主食，提供兼具健康与美味的个性化饮食方案。

推荐阅读：对话MOODLES朱沛然：自研3D打印技术革新传统食品生产模式，未来将从B端向C端品牌延伸

8、植鲜生宣布获得A轮千万级融资

2022年11月3日，民强(昆山)食品科技有限公司宣布旗下轻食食品品牌植鲜生宣布获得A轮千万级融资，本轮融资将用于植鲜生旗下销售渠道拓展、产品研发、供应链完善、品牌推广和团队运营等方面。

据了解，民强（昆山）食品科技有限公司是一家集研发、生产和销售于一体的食品科技企业，与江南大学、扬州大学烹饪学院等食品领域的名校合作，引进农业设备领域全球第二制造商“丰尚”公司进行战略合作，国际化的食品研发团队，美国、德国、丹麦、法国等食品专家，传承植物肉早期在荷兰、日本的技术，联合专业营养专家，自主研发以“时尚+健康”为主题的植物肉产品，国际化的团队管理，企业团队有多名行业知名顾问及博士团队，已经建成扬州及昆山两个实验室，倾力推出全新的植物肉品牌-植鲜生Perfect Meat。

9、植物基公司新素食完成由海尔、知名央企、盛塘宝等产业资本领投数千万元A轮融资

12月8日，据36氪报道，近日，植物蛋白全产业链公司「新素食」完成数千万元A轮融资，由海尔、知名央企、盛塘宝等产业资本领投。

本轮资金将主要用于产品研发升级，以及渠道和品牌建设。

二、2022植物奶行业投融资一览

1、美苗食品Marvelous Foods宣布成功完成了一轮120万美元的融资

2022年1月13日，美苗食品Marvelous Foods宣布成功完成了一轮120万美元的融资，以促进销售渠道和产品组合的扩展。本轮融资的投资者包括Lever VC、Satori Capital、HBG和New Climate Ventures。

Marvelous Foods的使命是创造美味、健康和创新的产品，让中国消费者爱上这些产品，让他们更容易为自己的健康和环境做出更好的选择。它的第一个产品Yeyo椰子酸奶，是中国唯一一家100%纯椰子发酵、0添加蔗糖、香精、色素的植物基低温椰子酸奶品牌。

Marvelous Foods的产品目前在90多个网点销售，包括领先的餐饮服务和零售连锁店，如Muji，以及电子商务渠道。该公司还与包括Lululemon和Maia Active在内的顶级健身和瑜伽品牌合作开展品牌活动。除了它的第一个产品之外，Marvelous Foods还看到了中国植物性乳制品领域尚未开发的巨大潜力。

2、植物杏仁奶品牌即杏完成1000万元天使轮融资

2022年1月17日，据腾讯创业报道，近日，植物杏仁奶品牌「即杏」宣布完成1000万元人民币的天使轮融资，本轮由相泰投资、金慧丰、番茄资本三家机构联合投资。

「即杏」是北京百年光合生态科技有限公司打造的植物奶品牌。百年光合成立于2019年1月，注册资金500万元，创始人于雅晴曾创立植物租赁品牌“凤凰择木”，先后服务了中国移动、中央国债、小米、完美世界、泡泡玛特等多家央企及上市公司。

据介绍，与大部分植物蛋白食品企业从B端切入市场一样，「即杏」目前也是通过和咖啡及奶茶连锁店进行合作来推广产品，合作的商家包括同仁堂知嘛健康、Metal Hands 铁手、Creeper、茶是一只花、茶太良品、小大董、天坛福饮、Cup One、咖菲纳等。

3、麦子和麦oatoat完成数A+轮融资

2022年3月11日，oatoat完成数A+轮融资，投资方为中信农业基金，投资金额未披露。

北京植本乐食品科技有限公司成立于2020年5月，拥有植物蛋白饮品牌「oatoat」，核心产品为燕麦奶。2021年3月，oatoat完成数千万元A轮融资，由五源资本领投，老股东华创资本及imo Ventures跟投。本轮融资将主要用于线下渠道的拓展与品牌建设等。

4、植脂末和植物奶粉生产商方德食品完成战略融资

2022年6月8日，据IT桔子报道，植脂末和植物奶粉生产商方德食品完成战略融资，投资方为书亦烧仙草，持股4.5%。

方德食品是一家植脂末和植物奶粉生产商，引进先进的植脂末和植物奶粉生产技术，致力打造亚洲领先的植物奶粉生产基地。

据了解，方德食品目前一期生产线已投入运营，二期建设正式启动。项目建成后，可年产植脂末3万吨、植脂末浓缩液1万吨、植物蛋白饮料干粉1万吨、植物蛋白饮料浓缩液2万吨、液体饮料3.6万吨及燕麦粉等附属产品5000吨。

三、2022年细胞肉行业投融资一览

1、细胞肉公司晨熙新创NewDay Farm完成数百万元种子轮融资

2022年4月27日，晨熙新创NewDay Farm完成数百万元种子轮融资，投资方为道夫子。

NewDay Farm就是专注于细胞培育肉的品牌，它由专注再生医学研究 20 余年的戴建武再生医学团队创立。研发团队致力于将多年的再生医学经验累积转化到⾷品创新领域，为国⼈的五花肉自由和蛋白质替代升级提供助力。

2、细胞肉公司CellX完成近亿元A轮融资

2022年5月16日，CellX官微宣布完成近亿元A轮融资。Lever VC、Agronomics、Better Bite Ventures等老股东在本轮的继续支持，同时也引入战略投资方佳沃创投等新股东。

本轮融资资金主要用于拓展其技术平台并推进中试验证。

CellX表示，目前已初步搭建细胞系、培养基、新型工艺、创新产品四大技术平台，可用于开发细胞农业领域中不同类型的应用方向。CellX已经初步建立起牛、鸡、猪等多条培养肉产品研发管线。CellX团队过去一年半的不断努力下，获得了一款可以稳定生长的“细胞种子“和与之配套的低成本培养基，该两项技术的突破对于之后进一步降低成本和规模化生产至关重要。稳定的“细胞种子”和低成本的培养基能保障在未来大规模的生产中，持续供应低成本、高质量的培养肉产品，有效推动培养肉从实验室研发向工业化生产转变。

3、细胞肉公司遇见味来C Foods完成近千万元种子轮融资

2022年10月20日，上海遇见味来生物技术有限公司（C Foods）近日完成近千万元种子轮融资，本轮投资由伽利略资本领投，新兴投资厂牌Kindergarten Green等跟投。

本轮融资主要用于种子细胞，无血清培养基以及生物材料的研发，并推出相关雏形产品。

C Foods目前正在全方位的推进产品的早期研发。现阶段已完成了早期种子细胞的制备和无血清培养基配方的研发，并完成了基于配方的细胞的增殖和分化。C Foods的研发重点一个是辅助细胞生长的微载体，其目的是帮助细胞达到更高的一个效率，包括其增长效率和贴赋效率；另外一个是支架；这项技术生产的软肉或无骨肉，可以产生非常逼真的三维肉结构，就像肉的自然形态一样。