天天亮点！生鲜零售品牌「钱大妈」完成新一轮战略融资，投资方为政府基金背景

导读：

【资料图】

1、钱大妈最新一轮融资情况

2、钱大妈的发展和面临的困境

3、未来将会怎样布局？

近日，有报道显示，钱大妈获得了新一轮融资，由和智投资进行领投。从广东东莞农贸市场的一家普通猪肉档口，到社区生鲜行业绝对龙头领军品牌，钱大妈定位做消费者“家门口的菜市场”，以“让每一餐都新鲜”为使命，实现了社区生鲜从0到1的突破，并刷新传统生鲜行业的标准。然而，随着加盟商维权、北上受阻事件的发生，质疑钱大妈发展的模式声音频起。已迈入了第十个年头的钱大妈，此次融资后有何安排，品牌日后又将怎样布局，自然也引发诸多关注。

一、融资情况

关于钱大妈此次融资，交易金额目前暂未披露，天眼查显示，钱大妈自成立以来，完成5次融资共4轮，其中2019年D轮融资金额达10亿元，值得注意的是，钱大妈自此次融资后，已有两年多的时间没有融资事件发生。

融资历程

图片来源：天眼查

据了解，作为此次钱大妈融资事件领投方的和智投资，是“专注于农业、食品、餐饮领域投资与并购的专业私募股权投资机构”，管理基金规模超25亿元。本次投资后，钱大妈将同和智在乡村振兴、预制菜等领域展开深度合作，以和智的政府资源为背书，为今后发展赋能。

事实上，钱大妈在持续为乡村振兴助力，承担起了企业的社会责任，为助农扶贫献力。与此同时，钱大妈已经预制菜赛道上进行了布局，除了在门店销售烹饪的便捷产品外，钱大妈还与国联水产、老坛子、农耕记等企业进行了合作，为消费者提供定制化服务，还在团餐方面进行了尝试，致力于全方位打开预制菜市场。

针对钱大妈进入预制菜这一热门赛道，业内人士表示，钱大妈的主要用户是愿意做饭、会做饭的，并能享受其中，这类消费者除了购买生鲜产品外，其会有在菜市场买像卤味这类佐餐的需求，但是几乎不会购买半成品或成品菜，从新零售“人、货、场”的商业要素来看，钱大妈目前在C端发展预制菜的场景并不适合。因而，钱大妈需洞悉消费者的真实诉求，解决用户做饭难、做饭贵、食品健康及安全问题，方能推动品牌在预制菜赛道上脱颖而出。

二、发展与困境

作为社区生鲜连锁模式的开创者，钱大妈以“不卖隔夜肉”品牌理念，坚持“日清”发展模式，把握住消费者对生鲜产品在“鲜”上的追求，打出知名度，并实现了快速的扩张，报道显示，钱大妈线下直营店、加盟店数量超三千家，覆盖全国30多个城市，服务超一千万户的家庭。

由于生鲜产品易腐、易损、难保存的特点，决定了在整个的供应链环节中的高要求。钱大妈自然也深知其理，钱大妈拥有智能化供应链，在2016年还导入了ERP数字系统，从采购、分拣到运输，不到12小时就能完成整个流程，且通过大数据预测不同门店销售情况，分析不同地区消费者的喜好，还能提高运营效率。

钱大妈

图片来源：微博@钱大妈生鲜

独特的“日清”发展模式，受到大多数消费者的欢迎，较为成熟的供应链环节，确保消费者购买到心仪且新鲜的产品，在品牌发展过程中，钱大妈势头迅猛，近年来更是不断传出其准备上市的消息，然而繁荣的背后潜藏着危机，隐患的种子已悄然埋下。

在去年，央视曝光了钱大妈多家加盟商亏损转店的问题，将品牌推上了风口浪尖。为何钱大妈在快速开店，加盟商却在不停关店？一方面加盟商在前期投入至少40万左右的资金，且品牌会就每日19点之前营业额进行抽成，若经营没有达到预期，现金流不够，加盟商便很难支撑下去。另一方面，为了实现零库存，钱大妈从晚上7点开始清货，为了购买到半价商品，消费者等着晚上9点后才进店的情况屡见不鲜，这便让不少加盟商走进了“卖得越多，亏得越多”的怪圈。

与此同时，今年年初钱大妈退出北京市场的消息，更是一石激起千层浪，引发热议。针对关闭北京所有门店的事件，钱大妈进行了官方说明：北京市场有它的特殊性，我们低估了北京市场的难度，更低估了北京市场房屋租金高带给我们的经营压力。除去高额的成本，北方地区顾客对产品新鲜度的要求也不一样，这便无法保证客流量，钱大妈的经营模式在北方地区出现了水土不服的问题。

声明

图片来源：微博@钱大妈生鲜

对于钱大妈在发展过程中，所遇到的困境，业内人士表示，若按照概念、模式、体系、团队、资本的顺序进行运营，目前，钱大妈是以卖新鲜的猪肉为引，附加生鲜蔬菜、水果、水产等的生鲜小店概念；而打折、拓店的发展模式，实现了部分区域的盈利，还是有加盟商亏损问题的出现。钱大妈具有概念和不完全的模式，企业必备的运营逻辑和需求不充足，体系不完整。

当然，从公司角度来讲，不能所有料都备齐了再下锅，但也不能有发展了就把这些放下，但是可以看出钱大妈似乎已放下了，其认为现有的概念和模式已经足够支撑品牌走下去了，然而想要加盟商实现真正盈利，那应该成体系，单模式是不够的。

除了品牌发展过程中，自身出现的问题需要解决，钱大妈还要应对来自同行的竞争压力。作为其竞争对手的谊品生鲜，在华中、西南地区快速布局，并进军华南市场，且近期开出第四代门店，以“鲜活”“年轻”为基调，令人眼前一亮；同时还有互联网巨头凶猛攻伐生鲜赛道，对传统社区生鲜行业的带来的剧烈冲击。面对这样的腹背受敌的状况，那钱大妈该如何寻求突破呢，未来又会如何规划与布局？

三、未来布局

今年6月，钱大妈以“十年·有约在鲜”为主题，线上举办了十周年云庆典嘉年华，总结了钱大妈十年来的经验，并为下一个十年规划发展蓝图，钱大妈集团总经理冯卫华指出：聚焦让场景完整、用产品说话、靠数字决策，是钱大妈未来十年突破的三大关键点。

聚焦场景完整，主要是解决扩品类和消费者年轻化问题，并推动线下、线上融合发展，提升品牌竞争力；而商品品质是留住消费者的重要因素之一，钱大妈表示将会打造更多优质产品，用商品说话；最后通过科技驱动和数字赋能，实现品牌持续领先，并推动产业的转型和升级。对于钱大妈日后发展，业内人士也给出了自己的看法，钱大妈应继续深耕实体店，跑通模式实现盈利，形成体系扩大规模，不断完善团队，规避品牌运行过程中的风险，最终实现上市的目标。

据中商情报网消息，“生鲜零售产业拥有万亿级别的市场体量，是国民基础消费品产业，近年来增长态势稳定，2022年生鲜零售市场规模将达5.3万亿元。”立足于广阔的生鲜零售市场，钱大妈未来的成绩将会如何，值得期待。

关键词： 北京市场 发展模式