全球最新：氨基肽酶等8种食品添加剂新品种公开征求意见

(资料图)

2022年7月1日，国家食品安全风险评估中心（CFSA）发布公告称，氨基肽酶等4种食品工业用酶制剂新品种、扩大使用范围的食品工业用加工助剂聚二甲基硅氧烷及其乳液和硬脂酸镁、食品营养强化剂新品种L-丙氨酸和L-盐酸精氨酸的安全性和工艺必要性已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见，意见需在7月29日前反馈至CFSA。具体情况可点击查看附件。

公告正文

图片来源：CFSA

此次征求意见的食品工业用酶制剂新品种有：氨基肽酶（Aminopeptidase）、木聚糖酶（Xylanase）、羧肽酶（Carboxypeptidase）和脱氨酶（Deaminase）；将扩大适用范围的加工助剂有聚二甲基硅氧烷及其乳液（polydimethyl siloxane and emulsion）和 硬脂酸镁（magnesium stearate）；营养强化剂新品种则是L-丙氨酸（L-Alanine）和L-盐酸精氨酸（L-Arginine Hydrochloride），附录列出了这两种营养强化剂的质量规格要求和检验方法。

，编辑：Yunyun，

关键词： 食品工业 营养强化剂 聚二甲基硅氧烷