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小麦配料生产商Loryma推出Lory系列产品,以拓展其功能性挤压食品品类

2022-04-13 11:41:12        来源:FoodTalks

小麦配料生产商Loryma正通过推出新产品以拓展其功能性挤压食品品类,这些产品将适用于运动营养、零食和便利食品领域。

Loryma新品

图片来源:Loryma

新的挤压食品包括Lory Crisp谷物脆片、Lory IsoCrisp蛋白脆片和Lory Crumb面包屑。

Lory Crisp谷物脆片可作为早餐麦片、麦片、巧克力棒、糖果和烘焙食品的理想辅料,提供一种“松脆”的口感。而Lory IsoCrisp蛋白脆片由乳清和牛奶蛋白制成,适合注重健康的消费者群体,可应用在健身能量棒、格兰诺拉麦片(granola)或其他零食领域。

Lory Crumb面包屑可以在油炸时保护肉类、肉类替代品、奶酪或土豆制品等基质。添加这种产品后,食品烹饪后的颜色、营养价值和形状方面都会有显著不同。

Loryma董事总经理Henrik Hetzer表示:“挤压谷物和蛋白质产品目前非常受欢迎,因为它们结合了口感和营养价值。我们相信,我们拓展的产品品类将充分满足客户的需求。由于我们拥有自主的生产能力,我们可以在设计中实现对于产品的构想,因此在创意产品开发时几乎没有任何限制。

关键词: 营养价值 生产能力 满足客户的需求

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