网站首页| 食品新闻| 美食推荐| 热点新闻| 深度观点| 食品辟谣| 农业消息| 金融财经| 健康养身| 企业品牌| 地方食品| 保健食品| 综合新闻 | 国际新闻
> 美食新闻 > 正文

雪莲龙虾丸的做法 尤其适合老人食用

2020-01-03 08:26:32        来源:人民网-生命时报

食材:龙利鱼500克、大虾仁200克、银耳10克、鸡蛋一个、淀粉、盐、白胡椒粉适量、葱圈少许。

做法:1.龙利鱼、大虾仁切碎成蓉,加少许淀粉、一个蛋清、盐和白胡椒粉搅拌均匀;2.将泡发的银耳切碎后放入鱼虾蓉再次搅拌均匀;3.将鱼虾蓉捏成丸子冷水下锅煮;4.丸子漂浮起来即可出锅,撒上葱圈上桌。

点评:该道菜肴色泽晶莹剔透,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处,尤其适合老人食用。

上一篇:蔬菜水果长黑点,还能吃吗?
下一篇:是时候戒糖了!吃甜食会加重抑郁