厦门康莱德酒店开启“泰诱惑”泰国美食节

2019年8月8日至9月7 日，厦门康莱德酒店诚邀泰国米其林厨师詹普拉亚先生(Chumpol Jangprai)携手新升级厨师团队10余人，再次回归厦门康莱德酒店，采用泰国当地新鲜食材，为鹭岛食客带来具有诱惑力的泰式料理。

詹普拉亚先生为泰国R-HAAN餐厅主厨，R-HAAN餐厅是泰国一间致力于选择和采购新鲜、优质的原料，彰显料理艺术，独具匠心，提供泰国菜肴的美食餐厅。拥有着超过26年专注在泰国菜品打造上的詹普拉亚先生，同时也是泰国厨师协会的副主席，泰国厨师学校的校长以及泰国多家电视，杂志等食品栏目导师。

上图中左为詹普拉亚先生

8月8日晚17:30分，伴随着泰国舞蹈演员曼妙的舞姿，厦门康莱德酒店第二届泰国美食节拉开了序幕。本次特邀厦门电视台著名美食栏目主持人苗苗担任开幕式司仪，并通过看厦门APP，央视新闻+ APP进行线上直播。酒店经理郑耀山先生，回顾了去年泰国美食节的成功，并表达了对本次泰国美食节的良好祝愿。詹普拉亚先生继去年与厦门康莱德酒店合作之后，今年更带着“米其林厨师”的光环再次回归，并在开幕式中表达了个人对获得“米其林”光环之后的感想以及介绍了本次泰国美食节的亮点。结尾由泰国驻厦门领事馆领事王锦霞女士、泰国米其林星级厨师詹普拉亚先生、泰国R-HAAN餐厅总经理Niki女士、酒店经理郑耀山先生以及酒店营运总监方芸女士上台剪彩并合影留念。

美食节期间，酒店38号码头自助餐厅午餐及晚餐时段将进行为期一个月的地道泰国菜肴的全新演绎，包括现做木瓜沙拉、泰式船面、泰式鱼饼、龙虾冬阴功汤、咖喱肉类、热带水果糯米饭、泰式椰奶冻等在内的40余种菜品。8月8日至8月10日，在酒店54楼海岸餐厅晚餐时段，打造泰国米其林精致料理。8月11日至8月12日，在酒店39楼中餐厅晚餐时段，进行中泰美食的交流与碰撞。此外，在美食节举办期间，38楼尚酒廊将推出泰式下午茶，让宾客不仅可以体验纯粹泰式正餐的满足，也能享受闲暇时来自湄南河岸的惬意。

值得一提的是，进入夏季之后，38号码头自助餐厅不仅在自助餐台上提供正宗泰式菜肴，更推出了饮料和新鲜现做食品多次派送以及摇铃特供菜品，为宾客带来无限惊喜。为期一个月的泰国美食节，让身在厦门的你，不出国门就能体验一场泰国美食之旅。