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2019年,带上你去吃遍玉溪的这些美食!

2019-08-07 11:37:17        来源:河北视野

过去一年,

总是因为工作忙碌错过与你幸福的瞬间。

答应带你去出去玩,

却因临时会议而取消;

答应和你一起去吃美食,

却因出差而搁置;

……

2019,

好好陪陪你,

一起走过玉溪七县两区,

一起品美食赏美景!

红塔区

2月

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吃米线宴

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米线宴有十多个品种:杂酱米线、焖肉米线、鲜花米线、刺花米线、羊肉米线、鳝鱼米线、肠旺米线、红烧牛肉米线、稀豆粉米线等等,鲜的、辣的、香的……不仅品种丰富,而且每一道都是口味独特,令人回味无穷。

当然,如果你不喜欢,我们还可以吃八大碗、鸭全席、凉米线……

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过米线节

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米线节,可谓是玉溪圈圈里最热闹的节日之一了。届时,会有迎土主、文艺汇演、赶庙会、逛玉溪风味商贸美食街等等活动。

新平县

5月

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汤锅全牛宴

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逢年过节,遇到汤锅全牛宴,那更是口福,牛肉、牛肚、牛筋、牛脚、牛血、牛鞭、牛杂、牛干巴……口味众多,品种应有尽有,令人眼花缭乱,任其挑选。

戛洒汤锅,一看肉质,二看蘸水,蘸水要讲究和过瘾。这般的吃法很受用,强烈地刺激味蕾,舌尖有了不同凡响的感受,传达到全身的每一根神经和每一个细胞。

当然,我也很想尝尝鲜花宴

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过新平戛洒沐浴节

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新平戛洒的沐浴节在“五一”小长假期间举办 ,届时小伙伴们除了可以沁人心脾的水世界,还可以尽情领略花腰傣风情,游神秘哀牢山,品汤锅美食宴。

元江县

6月

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吃芦荟全席

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想带你去过芒果节,那肯定是要吃芒果的啦~所以我们正餐还是吃点芦荟全席吧!

元江是著名的“中国芦荟之乡”,芦荟被当地傣族称为“亚哈韭”即“火光一样的药”。元江当地有“火夹芦荟”“双味芦荟”“密汁芦荟”“孔雀开屏”等“芦荟全席”。

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过芒果节

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每年盛夏六月,元江人都会举办一场以芒果为绝对主角的水果盛宴“金芒果文化旅游节”来分享这一人间美味。芒果节期间,开展热带水果一条街、万人泼水狂欢、民族歌舞晚会、最炫民族风、土特产品一条街等系列活动。热忱欢迎你来感受芒果的饕餮盛宴。

峨山县

7月

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吃长街宴

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在这中国最长的宴席上,大家辛苦劳作一年欢聚一起,边吃边喝边叙,唱歌跳舞助兴,气氛十分热烈。

如果你不喜欢长街宴这种热闹的环境,我们还可以去彝人谷万亩竹林,品美食,逛竹林,吹晚风……

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过火把节

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彝情胜似火,花鼓飞九天。过火把节期间,将举行钻木取火、火种传接、祭祖等传统仪式,并开展“千人挝啰·万人狂欢”、中国彝族花鼓舞大赛、花鼓舞巡街表演等丰富多彩的活动。

易门县

7月

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吃野生菌全席

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雨季一到,吃菌子的好日子就到了。在玉溪吃菌子,是一大享受,没有亲身体验,很难体会其中乐趣。油炸、炒、煮、包肉……各种各样的吃法都有~

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过菌子节

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易门享有“滇中水城·菌乡易门”的美誉,每年雨季到来,就是易门菌子飘香的时节!每年易门的菌交会上各种各样的菌子展销,卖菌、买菌、吃菌好不热闹。

澄江县

10月

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吃藕全席

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图/山水澂江

澄江气候温和,水域丰富,种藕历史悠久,澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。

澄江荷藕可烹制多种菜肴,以荷藕为主食材制作的藕全席营养丰富,味道鲜美,深受好评。澄江鲜藕的做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。

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抚仙湖畔坐坐

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坐在抚仙湖畔,吹吹风、看看美景、谈谈心、晒晒太阳,惬意的很!

华宁县

11月

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鲟鱼宴

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华宁有西南地区最大的鲟鱼养殖基地,到华宁最不能错过的就是吃鲟鱼宴,在大厨的精湛技艺下,以鲟鱼作为原料,鱼肉、鱼骨、鱼皮、鱼嘴、鱼杂被做成10多道可口佳肴。一桌鲟鱼宴,一个大写的豪!

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泡象鼻温泉

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象鼻温泉的泉水内含11种人体必需的宏量元素和13种微量元素,在国内同类矿泉水中属上乘,可饮可浴,具有很好的保健和治疗作用。景区内有供宿、食、浴、乐的多种设施,还有温泉游泳馆,是度假、度假的理想之地。

江川区

12月

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吃全鱼宴

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图/玉溪市江川区文化广电和体育局

江川的全鱼宴以多种鱼为原料,菜品千变万化,特点有三:其一,部分鱼菜吃鱼不见鱼,用多种刀工和烹调方法,色、香、味、形均不同;其二,因材施艺,物尽其用,例如用鱼肚做成红烧鱼肚;其三,讲究当地原料入馔,以烹制鲜活见长,原料丰富,口味清淡。

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过开渔节

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每年开渔节,八方宾客都是慕名而至,千舟竞发、人欢鱼跃、商贾云集,用来形容开渔节的壮观场面再合适不过。

通海县

12月

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吃炊锅

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将肉的香煮进菜里,把菜的甜融进汤中,汤再把肉煮得淡腻刚好,这就是炊锅。铜锅把高温带给锅里每一样精心放置的菜,也温暖着每个围坐的人。

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喂海鸥

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杞麓湖距离通海县城1.5公里,与秀山紧密相连,又称通海湖。每当风平浪静,天空一碧如洗之时,湖面从东到西便出现一条长达数丈的湛蓝色带,古人称这奇景为“湖水拖蓝”,是通海八景之一。

而到了每年的冬季,通海杞麓湖都会迎来一群来自西伯利亚的红嘴海鸥,这已经成了一个“永不离弃”的约定......

就这样一年就过去了~

编完此文后,

小编感觉压力大大的!

那么多好吃好玩的,一定不便宜……

#今日话题#

这么多好吃好玩的,

你最期待哪一个?

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