黑蛤蜊汤

功效与作用：味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿，小便不利。

简介及特色：黑蛤蜊汤是一款汤类菜品，制作原料主要有黑蛤蜊、盐等。

黑蛤蜊汤做法分解

01

把黑蛤蜊腌在淡盐水里﹐使之把沙吐出来。

02

在黑蛤蜊里加水并盖好锅盖﹐煮沸时把火调弱。

03

煮到黑蛤蜊的嘴都张开时以盐调味。

04

*把煮熟的黑蛤蜊放在筛子上筛时来回翻动﹐取出肉﹐只剩下黑蛤蜊壳。把肉放在煮黑蛤蜊的汤里。