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肉粽子和猪油豆沙粽子所喊脂肪较多 属油腻食品

2018-03-29 17:09:05        来源:老人网

端午节期间,在超市、菜场的醒目位置都能看到大肉粽、蛋黄粽、豆沙粽等各种口味的粽子,但是粽子好吃,却不宜多食。

很多中老年人都知道吃粽子应该注意些什么,但也有部分年轻人不知。有几位年轻人这样表示:“粽子是过端午节必备的食品,我也喜欢吃,虽然每次吃不了很多,但如果吃了之后感觉嘴巴比较干,喝一点冷饮应该没问题吧!”

专家提醒说,端午将至,老年人、小孩、消化功能不健全的人群,吃粽子应该适量,最好不要和不易消化食品混吃,否则有可能出现肚子胀痛、急性肠梗阻等症状。

“还有一点应特别注意,现在天气逐渐变热,有些年轻人吃了粽子之后,会感觉口干,就随便喝一些冷饮、冰水等,这些东西和粽子混吃,就有可能吃坏肚子。”专家强调,糯米粽子黏稠度高,缺乏纤维质,本身就不易消化,与冷饮、冰水等混吃,容易影响肠胃的正常消化功能。

同时提醒这些疾病患者也少吃粽子

心血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所喊脂肪较多,属油腻食品。患有高血压,高血脂,冠心病者若进食过多,可增加血液粘稠度,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。

胃肠道病患者:粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质,吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气,含植物纤维多且长,吃多了会加重胃肠的负担。患十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔,出血。

糖尿病患者:粽子中常有含糖量很高的红枣,豆沙等,吃时通常还要加糖,如果不加节制,会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,抢救不及时有生命危险。总之,吃粽子应有所节制,除以上四种人不可多食外,其他人若食后感觉胃部不适,也应立即停止食用,以防危害身体健康。

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