2018-01-24 21:57:30 来源:一捧美食
大家出门要注意安全哦~今天一捧为大家推荐一道听起来就暖暖的——虎皮青椒酿!
备料:五花肉沫、青椒、生抽、老抽、料酒、葱姜、盐、白糖、淀粉、鸡精、胡椒粉
1、葱姜切沫备用,调酱汁,1勺生抽,半勺白糖、1勺淀粉,加入少许清水搅拌均匀
2、肉馅中加入适量葱姜沫,1勺淀粉,1勺生抽,半勺料酒,鸡精,胡椒粉,适量食用油搅拌均匀腌制十分钟
3、将青椒洗净,切开,去蒂,去籽并将腌好的肉沫塞入青椒中
4、起锅热油,将有肉露出的一面向下小火慢煎,待煎至金黄时,翻面继续煎至另一面
5、待青椒表面煎至皱起虎皮后将事先调制好的酱汁倒入,中小火煮开即可!
这样美味健康的虎皮青椒酿就做好啦!每逢佳节家中必备菜品!既好吃又简单易做,赶快学起来吧!