中秋节必吃的点心：糍粑

中秋节，和平常的节日一样，鸡鸭鱼肉自然少不了。但它也和别的节日有点不同，那就是中秋节必吃的糍粑。据说中秋吃糍粑是从春秋战国时期就流传下来的传统习俗，而原因则是为了纪念楚国大将军伍子胥。

小时候的中秋节，前一天家家户户就开始捣糍粑了。因为那个时候，糍粑的做法是非常复杂的。首先，将浸泡8小时以上的糯米蒸熟;然后将糯米饭倒入桶里，用扁担捣至黏结成团。说起来没几句话，但做起来就太难了。捣糍粑的过程，女士都插不上手(力气太小)，通常都是家里的男士，一人拿一根扁担，捣一下糍粑，蘸一下水再继续捣。等到糍粑成形，胳膊已经使不上劲了~O(∩_∩)O~~~但是，小孩子就特别开心，可以吃到香甜软糯的糍粑。一年就盼这一天，端上桌人人都盯着吃。所以小时候的我，都特别盼望中秋节的到来，不止月饼，更期待的却是糍粑!如今儿子也最馋这道小吃，自从他中秋节吃过一次后，隔三岔五就让我做给他吃，越吃越上瘾。

不过现在做糍粑可容易啦，再也不用提前做好了，也不用家里所有的男士辛苦啦，将糯米放进面包机，就可以等着吃啦~O(∩_∩)O~

在咱们国人的心目中，中秋节是仅次于春节的传统节日。家人团聚，吃糍粑赏月，寓意家家团结幸福，吉祥如意。糍粑黏结成团，喻示全家和睦团结;糍粑的香甜，喻示生活甜蜜幸福;糍粑呈圆形，喻示人们有缘、喜庆、吉祥和团圆;家人团聚吃糍粑，就象征着全家和和气气，团团圆圆，平平安安。

花生糍粑——中秋节必吃的点心，香甜软糯，寓意团圆美满，一年就盼这一天

原料：糯米500g，花生200g，细砂糖50g

做法：

1、糯米淘洗干净，用清水浸泡8个小时;

2、将糯米放入面包机桶;再倒入170g清水;

3、接通电源，启动“年糕”程序;

4、炒锅不放油，炒香花生，去掉花生衣;

5、将花生捣碎后，同细砂糖混合;

6、年糕做好后，取出，同花生细砂糖混合;

7、团成丸子后，装盘上桌;【花生糍粑】做好啦。

小贴士：

1、细砂糖同花生的分量随个人喜好调整;

2、零落的美食生活(零落美食)，美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法!如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要!

亲们爱吃花生糍粑吗?你们在中秋节有什么习俗欢迎留言哦~O(∩_∩)O~~

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