干锅土豆片的做法

干锅土豆片是一道家常菜，属于川菜系。以土豆、五花肉作为主要原料。土豆中含有丰富的蛋白质，这对人体是极好的。做好的干锅土豆片脆嫩鲜香、香辣可口，简直是人间极品。想学习的快来吧，下饭神器还在等什么呢~

1.准备食材。

2.土豆切片备用。

3.锅内加入适量食用油烧制5成热，加入土豆片过油。

4.至表面金黄捞出沥油备用。

5.另起锅加入食用油烧热，放入肉片炒香。

6.加入葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g。

7.放入辣酱8g、老干妈10g。

8.炒出香气。

9.放入土豆。

10.继续翻炒。

11.加入青椒30g、蒜苗100g翻炒。

12.翻炒均匀装盘即可。