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青岛旅游攻略之美食篇

2019-07-04 16:59:11        来源:匠造君说美食

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青岛作为国家历史文化名城,文化源远流长,历经几千年的变迁,成为华夏文明主流的重要组成部分。在清末时期至民国初年,青岛的西文名曾用过德语的“Tsingtau”、邮政式拼音的“Tsingtao”和威妥玛的“Chingtao”等。现在“Tsingtao”仅用作青岛啤酒的品牌,或在历史、艺术等领域及非正式场合使用。

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青岛作为一个滨海度假旅游城市,当然是暑假旅游的不错选择,这里除了美景,还有好吃到停不下来的海鲜和好喝到想全部打包带走的青岛原浆啤酒。

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青岛特色小吃是利用青岛地产海鲜,采用青岛传统烹调技艺烹制出的具有地方风味、物美价廉的小吃。主要特点是“质嫩味鲜,滑润爽口”。其中十大"青岛特色小吃"指的是:春和楼三鲜蒸饺、海菜凉粉、烤肉串(鱿鱼)、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。此外面食类的还有,馅饼、甜沫、油条、糖饼、绿豆糕、芝麻球等。还有本地特色的饮料:崂山矿泉水、青岛啤酒、即墨老酒、华东葡萄酒、琅琊台酒、崂山可乐、崂山白花蛇草水。

登州路

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登州路是“啤酒一条街”,整条街摆满了大排档,连垃圾桶都是啤酒桶的样子。这里当然也少不了青岛啤酒。各种海鲜烧烤也是应有尽有,酱香十足。

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啤酒博物馆就在附近,吃完之后,就可以去参观一下。来这里的人很多,但绝对值得。可以用支付宝买票,每人80元。一路上可以参观酿造啤酒的过程和历史,还能品尝到正宗的桶装啤酒,边走边玩,就像进入了一个大酒吧。门票包含一杯原浆和一杯纯生。

大沽路

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大沽路在青岛市市南区,这里看起来虽然不起眼,却是当地人最爱去的美食街。街旁的小馆子一家挨着一家,看着是很“破败”,可是老板们用料足,味道也好,加上价格公道,所以让人不得不爱。推荐青岛老店-九龙餐厅(大沽路4号6号),位于一条小巷内,据说开店已经24年了,店内空间很小,很多客人都在沿街的台阶上用餐,可见其火爆程度。有名的招牌菜有黄瓜拌海蜇、蚝油扇贝、五花肉炒比管、香辣鱿鱼条,味道有点重,这也是北方菜的特色,不过吃起来很过瘾。推荐辣大肠,没有那种腥臭味,炒得喷香。

西镇三宝:臭豆腐、电烤肉、砂锅

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西镇出来的明星有黄渤、夏雨、宋茜、黄晓明等等,除此之外,西镇烤肉,西镇臭豆腐也是当地人家喻户晓的美食。

西镇臭豆腐门面很小,但是做出来的东西很精致,人气很旺,总有排队的人。说是臭豆腐却没有很大的臭味,担心臭味的朋友,完全可以放心尝试。这家的臭豆腐是用热油炸好之后,再淋上汤汁,吃起来是酸辣的口味,非常可口。

青岛王记西镇电烤肉的圖片搜尋結果

青岛电烤肉名气最大的应该是王姐烤肉,但是最好吃的还是西镇电烤肉,排队是必须要有的,旁边有几张小桌子可以坐著吃但每次都是坐的满满的人。最近店家新换了门口,之前门头上有一句话就是「品牌老店,仅此一家」,不开分店。

这里的烤肉都是提前腌制好的,烤好之后肉质鲜嫩、颜色诱人、香气扑鼻,肉块很大,大咬一口瞬间满嘴浓香流油,整个人就超满足。在大口吃肉的时候一定要记得来一杯青岛的扎啤,冰冰的扎啤配着好吃的烤串,你才能体验到青岛的美食。

赵家牛肉砂锅

青岛西镇赵家牛肉砂锅的圖片搜尋結果

他家的砂锅分大份小份,第一次点他家的砂锅,大份45,小份30,牛肉砂锅有很多种,牛舌,牛杂,牛肚,牛肉,牛筋等各种牛肉都在墙上贴着,直接可以点,墙上还有很多店里获奖的牌匾,个个都很有来头,看着就很放心。店里服务员好几个,每个桌子走了都打扫很及时,服务很好。

艺峰阁灌汤包

青岛市南区安徽路艺峰阁灌汤包的圖片搜尋結果

安徽路上的这家老字号纯手工汤包店,皮薄馅儿足,老青岛人都喜欢。地址:

市南区安徽路25号(口腔医院上坡200米,靠近黄岛路中山路)

台东夜市

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台东夜市很出名,青岛的夜晚很凉爽,适合逛夜市。台东夜市一到晚上就会非常繁华,各种各样的小吃都能在这里找到。这里的虾扯蛋和北方特色小吃烤冷面一定要尝一下。超长薯条,老六铁板鸭肠,老式锅包肉都是人气美食,边走边吃,特别过瘾。

除此之外,台东夜市有很多的礼品店,吃饱喝足之外,还可以逛逛街买一些小礼品送人。

最后提醒大家,可以去劈柴院游玩,但是不要在那里找美食,因为那里一般都是给外地游客观光的地方,价格很贵。今天的美食推荐就到这里啦!如果大家有更好的青岛本地美食,特色美食的话可以留言哦。

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