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新年来临:用日料装点你的年夜饭餐桌!

2019-01-10 15:14:25        来源:月吃越美

进入了腊月

就要开始倒数过年了

到了这个时候

大家也都开始盼望

回家

盼望放假

盼望团聚

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盼望美食

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这时候

家里人都已经开始准备

过年的美味

一些大菜都要开始出动了

炖鱼

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炖肉

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炖鸡

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一定会有人说

又是这些,没新意

别急,今天我们就来说点新鲜的

日本料理怎么样

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当班大厨 王立城

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80后的他

年纪轻轻,远赴东洋学习日料技艺

一双巧手,让食材在铁板上化作美味

牛油果沙拉

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做法:

1.土司掰小块,用微波炉转几十秒至硬脆,圣女果切片;

2.也可以用番茄干(番茄切小片,去籽后用烤箱烤干放入橄榄油保存的产品,常用来拌沙拉提味);

3.鲜奶油少许,黑胡椒少许,盐,糖少许,拌沙拉做成调味料;

4.牛油果洗净用刀从中间切开,旋转刀,使牛油果分成两半,取出内核,去皮取出果肉,切成小丁;

5.煮熟鸡蛋切块,将拌好的调味料取适量放在食材上拌匀即可。

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