食盐摄入过多增加疾病发生风险 揪出六类含盐大户

@首都保健营养美食学会会长 王旭峰

食盐摄入过多会增加高血压、脑卒中、胃癌、骨质疏松等疾病的发生风险。所以，控盐势在必行。以下几类食物尤其要注意控制摄入量：1.调味品。酱油、甜面酱、豆豉、腐乳、味精、鸡精等;2.甜食。奶酪、糕点、冰淇淋等;3.熟食。香肠、熏肉、鸡腿、 火腿、腊肉等;4.快餐。汉堡包、比萨、薯条、方便面、油条等;5.海鲜制品。咸鱼、虾皮、虾米、鱼干等;6.零食。话梅、薯片等。