转基因技术虽然应用广泛，但也引发了诸多质疑

截至目前，我国共批准发放7种转基因植物的农业转基因生物安全证书，即1997年发放的耐贮存番茄、抗虫棉花安全证书，1999年发放的改变花色矮牵牛和抗病辣椒(甜椒、线辣椒)安全证书，2006年发放的转基因抗病番木瓜安全证书，2009年发放的转基因抗虫水稻和转植酸酶玉米安全证书。

据农业转基因生物安全委员会副主任委员、中国农业科学院植物保护研究所研究员彭于发介绍，目前国内的转基因农作物主要是转基因棉花，转基因番木瓜也有少量种植，而其余已发放安全证书的转基因植物未大面积应用。

那么，进口农产品有哪些是转基因品种呢?我国先后批准了转基因棉花、转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜4种作物的进口安全证书。除批准了转基因棉花的种植外，进口的转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜用途仅限于加工原料。

需要指出的是，我国法律规定，进口用做加工原料的农业转基因生物，不得改变用途，即不得在国内种植。我国至今没有批准任何一种转基因粮食作物种子进口到中国境内种植。所以，一些人们担心可能会在市场上买到用转基因大豆做的豆制品，以及鲜食的转基因玉米，都是没必要的。至于圣女果(樱桃西红柿)、马铃薯、彩椒等，也都没有转基因品种。

转基因技术到底“转”了什么

转基因技术虽然应用广泛，但也引发了诸多质疑。吃转基因食品对人们健康来说，到底安全不安全?这恐怕是所有转基因争议中最核心的问题了。反对者认为，转基因马铃薯切片后半天都不变色，种了转基因玉米的地方老鼠都死绝了，广西大学生精子活力下降，罪魁祸首也是转基因玉米……

虽然专家们已指出反对人士举的这些例子都不是转基因产品，但并没有完全打消人们的疑虑：长期食用转基因食品是否安全?食用转基因食品后，食物基因是否会与人体基因结合，导致遗传变异?

为了解答这些问题，有科学家采取了大大超过常规食用剂量的超常量实验，来评估长期食用转基因食品的安全性。比如，大鼠90天喂养实验，其实验时长相当大鼠整个生命周期的1/8;大鼠2年喂养实验，则是观察其整个生命周期的慢性毒性实验。实验证明，食用转基因食品是安全的，不可能改变生物的遗传特性。

事实上，转基因表达的目标物质主要是蛋白质，也就是说，转入的新基因体现在作物的蛋白质上。所以，只要这种蛋白质不是致敏物和毒素，它就和一般食物中的蛋白质一样，可以被人体消化、吸收，不会在体内累积，也不会因为长期食用而出问题。

转基因食品的安全性问题受到国际组织、各国政府和消费者的高度关注。世界卫生组织以及联合国粮农组织认为：凡是通过安全评价上市的转基因食品，与传统食品一样安全，可以放心食用。国际食品法典委员会于1997年成立了生物技术食品政府间特别工作组，制定了转基因领域风险分析原则和指南，成为各国公认的食品安全标准和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。

转基因食品入市前都要通过严格的毒性、致敏性、致畸等安全评价和审批程序，不计算实验室时间，仅进入安全评价阶段一般需要三年以上时间，目前还没有其他食品经过了这样严格的安全评价。一个不争的事实是，全球转基因商业化应用已经17年，食用转基因产品的人口占到4/5，还没有发生一例被证实的食用安全问题。