漯河市发布全国首个食品级润滑剂系列团体标准

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“我们生产的食品级润滑剂可以广泛应用于各类食品加工设备，既能满足食品加工机械的润滑需求，又不污染食品生产环境，偶然与食品接触也不会对食品安全造成影响。此类产品有效填补了国内空白，打破了食品级润滑产品完全依赖进口的局面。”2月14日，在2022年度漯河市食品工业协会年会暨食品级润滑剂系列团体标准发布会上，河南倍佳润滑科技股份有限公司（以下简称倍佳科技）董事长胡纪根说。当天，由市市场监督管理局提出并指导、倍佳科技牵头起草、漯河市食品工业协会发布的全国首个食品级润滑剂系列团体标准正式发布实施。

该系列团体标准具有创新性。该系列团体标准首次对国内食品级润滑剂给出了明确界定，即原材料均需等同采用美国联邦法规21CFR.178.3570的规定，其生产过程应符合GB 23820（ISO 21469）《机械安全 偶然与产品接触的润滑剂卫生要求》，其终产品偶然与食品接触也不会对食品安全造成影响。该系列团体标准填补了国内食品级润滑剂的标准空白。

该系列团体标准具有安全性。稠环芳烃属于一类致癌物质，在石油产品中为常见组分。为减少润滑剂对食品的危害，该系列团体标准明确了安全指标，对稠环芳烃含量进行了限量要求。

该系列团体标准具有先进性。如，在食品级合成高温链条油团体标准中增加了“蒸发损失”和“抗磨损性能”指标，解决了烘焙食品加工行业高温链油蒸发率高、污染生产环境、易产生积碳、磨损严重的难题；在食品级合成全损耗系统用油团体标准中增加了“抗磨损性能”指标，解决了火腿制品中铝扣毛刺多、次品率高的难题。

该系列团体标准具有较强的适用性和经济性。企业依据该系列团体标准生产，不仅能节能降耗、提高生产效率，还能有效避免污染事件的发生。同时，符合本系列团体标准的产品与国外同类产品相比，成本降低20%左右。

目前，漯河市已制定调味面制品、玉米抗性淀粉等19个团体标准。这些团体标准既是建设“标准漯河”的重要成果，也是打造完善丰满绿色食品产业生态的重要元素，必将为漯河打造具有国际影响力的现代化食品名城提供强大动力。（张玲玲 李慧莹）

关键词： 食品工业协会 食品安全 生产环境