河南确山县市场监管局：守护师生“舌尖上的安全”

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春节假期已过，全县高中、初中学校相继开学。为保障校园食品安全，河南省确山县市场监管局开展学校食堂食品安全专项检查行动，全面排查整治校园食品安全风险隐患，守护广大师生“舌尖上的安全”。

检查中，该局组织执法人员对开学的一高、二高和完全中学食堂开展监督检查，重点检查了从业人员身体健康情况、从业人员食品安全知识培训情况、餐饮具清洗消毒情况等，“进货的时候一定要票据、资质,包括检验报告。”执法人员反复告诫食堂从业人员。对检查中发现的问题，执法人员已责令相关单位现场整改。

据了解，春节前，该局印发了春季学校食堂检查实施方案，要求各学校利用放假空档，集中精力对库存的食材进行彻底清查，及时补充更换老化、损毁或不足的设施设备。并组织食堂管理人员、从业人员集中培训，增强管理人员的管理水平和从业人员规范操作水平。春节期间，该局共出动执法车辆5台次，执法人员30人次，检查学校食堂3个，排查风险隐患3个，下达责令整改通知书3份。

全县各学校陆续开学，确山县市场监管局将严格落实学校食堂检查制度，确保全县所有学校食堂检查全覆盖，切实保障广大师生饮食安全。（确山县委宣传部 段阳东 李永君）

关键词： 从业人员 执法人员 食品安全