观天下！鸡西市鸡冠区保障中小学及幼儿园师生在校期间用餐安全

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近日，鸡西市鸡冠区纪委监委联合区市场监督管理局深入域内配餐公司、鸡冠区中小学校、幼儿园及校园周边“小饭桌”开展学校食品安全专项监督检查，压紧压实学校主体责任和职能部门监管责任，保障鸡冠区中小学及幼儿园师生在校期间用餐安全。

鸡冠区纪委监委发挥监督作用，靠前监督、精准监督，以走访、看现场、查制度等方式，先后来到第九中学、家和餐饮配送服务有限责任公司、秋辰餐厅及名扬餐厅等地，从机构食品经营许可证、食品安全管理制度、加工操作等关键环节入手，逐项开展监督检查。督促学生餐饮机构树牢食品安全主体责任，自觉做好食品制作、保护工作。督促有关部门紧盯餐饮器具清洗消毒、从业人员健康管理和食品安全管理制度落实，严格履行监管职责。

督查组把肉制品、粮油、调味品等主要食品安全作为监督重点，紧盯食材来源、原料购进等环节，确保食品在保质期内、符合生产要求；监督食品生产、制作、管理过程，充分保障师生在校期间食品安全。

“学校食品安全尤其是学生餐的质量是关乎几千名学生身体健康、千余个家庭的民生问题。通过此次学校食品安全专项监督检查，旨在督促鸡冠区相关单位不断完善食品安全配套制度，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，全面做好自查自纠工作。下一步，区纪委监委将加大监督检查力度，对发现的违规违纪行为严肃追责问责，为鸡冠区中小学和幼儿园健康食品安全提供有力纪律保障。”鸡冠区纪委监委党风政风监督室四级主任科员王俊一说。（周洪宇 伊春光）

关键词： 食品安全 监督检查 食品安全管理制度