世界快看点丨走进汾酒第一车间 探秘汾酒清香正宗的始发源头

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8月8日至10日，走进汾酒第一车间——全国主流媒体原粮(大麦)基地行走进了甘肃省张掖市山丹军马场，探秘汾酒清香正宗的始发源头。

据悉，山丹军马场作为汾酒大麦原粮基地之一，位于河西走廊中部，祁连山北麓高海拔地区。从山西始发，汾酒跨域千里种植山丹大麦，正是因为那里日照时间长，昼夜温差大，土层深厚疏松，富含有机质，有着纯天然的绿色土壤。待大麦成熟时，汾酒撷优质大麦制曲，开启清香汾酒酿造序章。夯实清香品质基础，坚守绿色产酿源头，正是推动汾酒高质量发展之路。

事实上，除了甘肃张掖，汾酒在山西“大本营”以及河北、吉林、内蒙古等“飞地”测选优质土壤规划建设具有统一标准的原粮基地，为高品质汾酒酿造生产提供优质、稳定的原料供应保障。目前，汾酒原粮种植面积已达120余万亩，真正从原材料开始夯实品质基础，让“从田间地头到百姓餐桌”的汾酒产供全链条可见、可控、更可靠。

值得注意的是，“走进汾酒第一车间”活动以全新的方式敞开生产酿造第一线，以丰富、灵活的形式讲好品质故事，已经成为行业共同瞩目的活动IP。（杨琳）

关键词： 山丹军马场 田间地头 统一标准