滁州市定远县对学校集中配餐单位食品安全情况进行突击检查

近日，安徽省滁州市定远县市场监管局联合县融媒体中心开展“食品安全你我同查”网上直播活动，通过“网上直播+观众点名”的方式，对辖区学校集中配餐单位食品安全情况进行突击检查，实时回应社会关切。

此次活动采取不打招呼、直奔现场的方式，突击检查集体用餐配送企业安徽梦子膳食配送服务有限公司，从食品原料采购、从业人员健康管理、环境卫生、原料储存、加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品包装材料、保温保鲜等方面，对涉及餐饮食品安全的各个环节、整个加工过程进行全面检查。直播活动历时2小时，吸引超1.2万人在线观看。网友通过直播平台与主播、执法人员积极互动，提出意见建议，并希望多举办此类直播活动，为在校学生的饮食安全保驾护航。（徐以成）

关键词： 食品安全 突击检查 各个环节