黑龙江省市场监管局多举措提升食品安全抽检监测工作水平

中国食品安全网讯（邢丹）2022年，黑龙江省市场监管局持续开展食品安全抽检监测工作，坚持聚焦重点、严守底线、完善制度、提高效能，全面提升食品安全抽检监测工作水平。

聚焦高标准规范 着力加强食品抽检工作制度建设

按照“实、效、度”的要求，提前谋划，科学部署，有序推进抽检工作，制定2022年全省落实食品检验量“每千人3.4批次”实施方案。围绕食品安全制度落实年活动，制定、完善、评估《食品安全抽检备样处置管理办法》等7项制度，形成以制度促规范、靠制度管长远的长效机制，为全省食品安全抽检监测工作提供坚强制度保障。

聚焦重大风险点 着力加大隐患排查力度

以开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”排查整治专项行动为契机，全面排查食品安全抽检监测风险隐患，建立食品安全抽检监测风险清单，对抽检不合格原因加大评判处置力度。对于问题企业，逐家建立问题（原因）整改台账，实行销号管理。完善风险会商机制，定期召开风险会商会议，研判食品安全风险隐患。

聚焦常态化监督 着力强化承检机构考核评价

每月召开承检机构任务推进会或座谈会，通报抽检监测进度、质量、问题发现率等工作情况，常态化给承检机构“拧螺丝”、跟进度、找问题。对承担国抽省抽任务的食品检验机构，采取盲样考核、备样复测、现场检查、数据抽查等多种方式严格考核；对市（地）、县（区）承检机构，联合省局认评检测监管处开展实地监督检查。对考核评价发现的问题，责令查明原因，实施有效的纠正和验证措施，对质量存在问题较多的市、县级局和承检机构采取通报、约谈、终止任务等措施，确保抽检监测任务高质量完成。

聚焦精细化管理  着力提升抽检监测工作效能

坚持“全省统筹、广泛覆盖、问题导向、检管结合”的原则，省、市、县三级联动，明确重点、细化分工、避免重复、数据共享，加强对婴幼儿食品等高风险食品、“米袋子、菜篮子”等大宗食品、校园周边等重点区域，尤其是多次检出不合格食品的跟踪抽检，严防风险隐患。通过公开抽检结果、核查处置结果，倒逼食品安全主体责任落实。通过多维度、多角度风险预警交流，多环节、多层次的数据共享、分析利用，为监管工作提供数据支撑。通过丰富多彩的风险解读、科普交流，引导健康消费，营造安全放心的消费环境。

关键词： 食品安全 监测工作 黑龙江省