广西宾阳县强化专项监督 保障学生饮食安全

“最近发现学校周边不健康零食、‘三无’产品明显减少了，我们做家长的也安心了。”日前，宾阳县纪委监委驻县教育局纪检监察组就校园食品安全监管整改情况，对家长、教师、学生开展电话随访，一学生家长回复道。随访中，校园周边食品安全得到了校内外的普遍认可。

此前，宾阳县辖区内多所中小学校园周边有较多的流动食品摊贩，这些摊贩距离学校一百米范围内，经营者均未办理“食品摊贩备案卡”和“从业人员健康证明”，经营现场大部分未采取防尘、防蝇等卫生防护措施，存在证照不全、场所脏乱、食品来源不明等食品安全隐患，每当放学时有许多学生到流动摊贩处购买零食，容易危害学生身体健康。

为呵护中小学生健康成长，宾阳县纪委监委整合监督力量，靠前监督、跟进监督，压紧压实相关职能部门和学校主体责任，督促各有关单位牢固树立食品安全责任意识，守牢食品安全底线，确保食品安全无隐患，让师生放心用餐。

“我们发出督办函，督促县直有关部门紧盯校园及周边食品安全，采取‘主要负责人亲自抓，分管负责人具体抓’的工作方式，制定详细的工作方案，明确和落实工作任务、范围、重点，确保专项检查高效有序开展。”宾阳县纪委监委有关负责人介绍。

收到督办函后，县市场监督管理局、县教育局、县公安局、县城管局等部门高度重视并予以采纳，对辖区中小学校园周边流动食品摊贩开展联合整顿，加大对辖区流动食品摊贩的法律法规和政策宣传，切实保障学生食品安全。

与此同时，县纪委监委重点对学校食堂食品安全相关管理制度、从业人员健康管理、食品进货查验和索证索票制度、餐具清洗消毒、加工操作过程规范性、食品留样等关键环节进行全面排查，对存在不规范、不到位的单位督促整改落实，并加强跟踪检查，督促责任单位建立长效管理机制。

“食堂工作人员的健康证在哪里？”“食材是通过什么渠道采购的？我们需查看一下近期的采购票据和记录。”“食堂食材配送公司有没有走过招标程序？”每到一处，监督检查组都仔细查看食堂从业人员健康证明、相关食品原料的索证索票、台账以及食材招标、检测、配送、款项支付等是否规范，各学校食堂管理是否到位，并发现部分学校存在进货查验制度落实不到位、食品留样不规范、“互联网+明厨亮灶”管理不严格等问题。督查组随即向县教育局进行反馈，督促有关学校及时改正。

“在监管部门的推动下，我们通过安装‘明厨亮灶’智慧管理系统，让食堂后厨操作可视化、智能化、规范化。”宾阳中学负责人介绍道。

此外，县纪委监委以解决好群众最关心、最直接、最现实的切身利益为切入点，聚焦采购程序不规范、违规接待等学校食堂领域的“微腐败”问题，通过查阅台账资料、会计凭证和座谈走访等形式开展“嵌入式”监督，并在线上公布投诉举报方式，对涉及校园食堂服务保障不到位问题快查快办，严查严办。截至目前，已开展监督检查6次，覆盖全县520多家学校的食堂及校园周边，约谈提醒相关单位负责人4次，发现并督促整改问题15个。

“校园食品安全关系到群众的切身利益，牵动着无数家庭的幸福指数，必须以更有力的监督发现问题、压实责任、督促整改，为校园食品安全提供坚强纪律保障。”宾阳县纪委监委主要负责人表示。（廖伟均）

关键词： 食品安全 县教育局 从业人员