衡水961家学校食堂食品安全量化均达到良好以上等级

近日，从衡水市政府新闻办举行的新闻发布会上获悉，2021年，全市高度重视食品安全工作，961家学校食堂食品安全量化均达到良好以上等级；去年，共查办食品安全违法案件1914件，办案数量全省排名第一。

2021年，衡水市全面提高食品安全保障水平。市市场监督管理局制订《衡水市中小学校食堂建设和管理规范》地方标准，持续推进学校食堂改造提升。同时，该局规范治理全市315家食品生产企业，积极推动特色食品生产加工产业产销对接。全市16家“放心肉菜示范超市”创建单位通过验收，2484家农村食品经营店达到规范化建设要求，5232家餐饮服务单位、4779家小餐饮达到“清洁厨房”标准。全市抽检食品2.057万批次，共检出不合格（问题）样品643批次，全部依法进行了核查处置。该局还开展了食品安全“你点我检”活动，共收集各类问卷1.4955万份，组织食品安全快检3995批次，监督抽检875批次，有力维护了全市食品放心消费环境。

食品安全事关群众身体健康和生命安全。今年，该局将在全市开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，以推进《衡水市中小学校食堂建设和管理规范》宣传贯彻工作为抓手，持续推进学校食堂改造提升，严格落实中小学校及供餐单位食品安全主体责任，保障师生饮食安全。同时，该局将持续开展农村假冒伪劣食品专项整治，深入推进农村食品经营店规范化建设；开展餐饮质量安全提升行动，推动全市持证餐饮服务单位小餐饮经营户达到“清洁厨房”标准；加强食品安全抽检和风险监测，加强对食用农产品农贸市场、批发市场、大型商超等重点场所及校园食品、网络订餐等重点品类的抽检力度，建立筑牢新兴业态食品抽检防护网。该局还将推进“你点我检”“你送我检”进校园、进社区、进商超、进餐厅活动，提高公众对食品安全监管工作的知晓度、参与度、满意度。（段文雅）

关键词： 食品安全 管理规范 持续推进