源头守护 北京校园食品安全排查再升级

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中国食品安全网讯（张健）少年儿童是祖国的未来、民族的希望，是关系家庭幸福和社会稳定的重要基础。作为学生成长的必要前提，校园食品安全事关每位学生的身体健康和全面发展。然而，近年来频频发生的食品安全事件，让人们对校内食品的质量和安全产生了担忧，为监管部门和全社会敲响了校园食品安全的警钟。为此，各方积极行动营造安全卫生的校园食品环境，成为当务之急，也具有深远意义。

近日，北京市市场监管局联合市教委、市卫健委开展了2023年秋季开学前校园食品安全专项检查工作，旨在从源头严防校园食品安全事件，为广大师生的身体健康保驾护航，也为各地校园食品安全监管树立了积极典范。

这次校园食品安全专项检查的重点，集中在“学校食堂、学生餐配送企业、学校周边200米范围内的食品经营单位”这三类主体上，着力排查风险隐患。这种分级分类的检查方式，有助于针对不同食品经营环节的特点，制定更精准的整改方案，从而提高整体的食品安全水平。而对于“三类主体”的自查和问题整改，更是明晰了食品安全的主体责任，将责任压实到每个环节，确保食品从采购到加工再到供应的全程可控。通过深入自查和全覆盖检查，食品安全问题的根源得以被识别和管理，从而防患于未然。同时，对重点问题，例如清洁操作间环境卫生、食材清理、从业人员健康检查等的检查整改，也突出了监管部门的细致入微和科学管理，将直接影响到食品安全的保障效力。

此外，北京市本次专项检查还实现了市级市场监管、教育和卫生健康部门的职能全覆盖。这种联合监管的模式，有助于形成多方合力，为问题的发现和整改提供更多维度支持，共同构建起校园食品安全管理的坚固堡垒。更值一提的是，检查工作的督导方式有所创新。市级市场监管、教育和卫生健康部门组成的联合督导组，通过“四不两直”的方式，对北京各区学校食品安全工作情况进行抽查，强化了监管的针对性和有效性。这种督导模式，可以及时发现问题、纠正偏差，确保各项整改措施落到实处，值得推广借鉴。

总的来看，北京校园食品安全专项检查体现了监管部门的坚定决心，也展现了监管的刚性与科学性——三部门协同合作，从源头抓起，严把每一个环节，确保校园食品的安全、健康和品质。期待这次行动能够取得显著成果，为广大师生创造一个放心、健康的学习环境，为全社会树立食品安全的信心与安心。同时，也希望相关部门能够持续关注，建立长效机制，保障校园食品安全工作的持续深入进行，让每个家庭都能信赖校园餐桌。

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