2018-04-13 17:31:11 来源：搜狐网
主料：细面条100克，鸡蛋2个，红糖50克
辅料：枸杞十数粒(可略)
煮开大半锅水，加入细面条，煮至七、八成熟
在冷水中冲凉，在放入大碗清水中，这样煮出来的面条不易糊，汤色也清
再煮开半锅水，红糖汤面的水必须多一点，加入红糖
红糖是甘蔗熬制的，表面会有浮沫，问题不大，也可以撇清一点，加入两个鸡蛋
再加入面条，再次烧开
加入几粒枸杞就可以了。
面条细软，红糖水暖胃，可我最爱那颗溏心的鸡蛋!
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