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自酿葡萄酒加白糖起什么作用?

2023-05-14 09:00:57        来源:南方养生网


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自酿葡萄酒加糖可以提升酒精度,也会提升葡萄酒的甜度。自酿葡萄酒方法www.nfysw.com如下:

需要提前准备好的材料包括:山葡萄 20斤、冰糖 1000克、盐 适量。

1、盆里放入盐水和水,拌匀,然后放入准备好的山葡萄浸泡25分钟。

2、时间到后把葡萄取出,使用清水洗净,放通风处晾干水分。

3、坛子里放入准备好的葡萄和冰糖,密封好。

4、密封好之后放通风处60天,时间到后再打开。

5、60天后打开倒出,用细纱布过滤下。

6、去除杂质后把酒倒入碗中,这样就已经完成了。

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